S&C Design Studios
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Шоколадова маргарита е фантастичен начин да се насладите на шоколад и текила в една чаша. Това е една от най-снизходителните маргарити, които можете да смесите и тази смесена рецепта има малко допълнително измерение, за да изтънява вашите вкусови рецептори.
Когато става въпрос за шоколадови коктейли, добавянето на допълващи се аромати като цитрусови го прави малко по-интересно. И текилата, и портокаловият сок са естествени спътници на шоколада. Като добавя само намек за портокал и лайм, той надхвърля просто пиенето на шипков шоколад.
Съставки
- 1 чаша лед
- 2 унции blanco tequila
- 1 унция шоколадов ликьор
- 1 унция крем (или половина и половина)
- Пръскайте портокалов сок (пресен)
- Сок от липа за пръскане (пресен)
- Тире шоколадови бита
- Гарнитура: захар и какао на прах (за джанта)
- Гарнитура: обръснат шоколад
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете чаша с маргарита: Започнете със смесване на равни части захар и какао на прах в малка чиния, докато придобие постоянен кафяв цвят. След това намокрете джантата с парче цитрусови плодове, като го прокарате около ръба. Навийте мократа джанта в какаовата захар, за да получите равномерна козина навсякъде. Изцедете излишъка.
В блендер добавете леда, текилата, шоколадовия ликьор, сметаната и горчивите. Изстискайте на пръскане всеки от портокаловите и лаймовите сокове.
Блендирайте до гладкост.
Изсипете в подготвената чаша.
Най-отгоре с шоколадови стърготини.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Пет или шест кубчета лед със среден размер се равнява на 1 чаша лед. Първо ги добавете, за да гарантирате, че лопатките на блендера ги нарязвате бързо. За шоколадовия ликьор се отдайте на най-сметановия и най-шоколадов дух, който можете да намерите. Godiva, Dorda и Mozart са няколко марки, които си заслужава да проучите. Dark crème de cacao, подобно на Bols, също е отличен избор. Добавянето на цитрусови сокове е толкова лесно, колкото и да изстискате половината плодове в блендера. Не стискайте целия оранжев обаче, тъй като това може да добави до унция или повече; само кратко прецеждане ще направи, освен ако не правите две маргарита наведнъж.
Вариации на рецептата
- Тази маргарита също може да се разклати, като се използват същите съставки, с изключение на леда. Най-добре е, обаче, когато се сервира върху скалите. Добавете шоколада се вихри към чашата. За целта поставете ръба с чаша маргарита във фризера за няколко минути, така че да стане хубаво и мразовито. Извадете го и завъртете шоколадов сироп вътре, след което го поставете обратно във фризера, докато смесите напитката. Вашата чаша ще бъде студена, а вихрите ще се суспендират отстрани и бавно ще се стопят в напитката. Кремообразен ликьор от бял шоколад (Mozart и Godiva предлагат един) ще създаде чудеса тук, защото играе чудесно срещу вар. напр. ирландският крем, RumChata) са чудесни алтернативи на крема. За опцията за сладолед добавете една лъжичка и използвайте половината кубчета лед (около 3 или 4 е перфектно). Кремовите ликьори могат просто да се наливат при едно и също измерване на 1 унция.
Колко силна е шоколадова маргарита?
По-голямата част от замразените коктейли са нискоустойчиви напитки заради целия лед. Шоколадовата маргарита не прави изключение. Съдържанието му на алкохол трябва да бъде около 7 процента ABV (14 доказателства), попадайки точно между бира и вино.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- американски
- лято
- напитка
