Смърчът
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 317 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 317 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 129mg | 43% |
| Натрий 997mg | 43% |
| Общ въглехидрат 40гр | 15% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 100mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този царевичен пудинг, подобен на крем, е много вкусен и е перфектният съпровод за печена или печена шунка. Освен това е отлично гарнитура за празнична вечеря.
Пудингът започва с обикновен бял сос. Сосът се смесва с кремав стил и цяла ядка царевица и след това се добавят разбитите яйца, за да стане сместа лека и пухкава. Подслаждаме царевичния пудинг с малко допълнителна захар, но не се колебайте да намалите захарта или да го пропуснете.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 4 супени лъжици масло
- 1/2 чаша универсално брашно
- 2 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша мляко
- 1 (15 унция) може царевица в стил крем
- 1 (15 унции) може цяла царевична ядка (или около 2 чаши замразено размразено)
- 3 яйца (разделени)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Разтопете маслото в тенджера на средно слаб огън.
Добавете брашното, като разбърквате, докато сместа се смеси добре. Гответе, като разбърквате, за 1 до 2 минути.
Постепенно се разбърква в млякото; добавете захар и сол. Гответе, като бъркате постоянно, докато се изгладят и сгъстят. Сместа ще бъде гъста.
Махнете от котлона и разбъркайте в кремав стил и царевица от ядки.
Леко разбийте жълтъците и след това добавете към царевичната смес.
В купа без мазнина разбийте яйчните белтъци, докато се образуват твърди върхове.
Сгънете белтъка в сместа.
Прехвърлете в касерола с 2 части.
Поставете в по-голям тиган и сложете във фурната. Добавете гореща вода в големия тиган на дълбочина около 1 инч.
Печете около 45 минути.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Яйчните белтъци се сгъват в смес, за да се включи въздух, което прави изпечения продукт лек и пухкав. Когато сгъвате, добавете наведнъж около една трета от белтъците. Използвайте гумена шпатула и ги смесете, като използвате движение с обръщане, като ги сгъвате в тестото отново и отново, докато въртите купата, докато те се включат. Не прекалявайте; искате да запазите въздушните мехурчета.
Вариации на рецептата
- Добавете 3 до 4 супени лъжици ситно нарязани червени и зелени зърна от чушки. Заменете цялата царевична ядка с царевица в стил фиеста с чушки.
Тагове за рецепти:
- Страна на касерола
- царевичен пудинг
- гарнитура
- южен
