Westend61 / Гети изображения
- Общо: 3 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 3 часа
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 583 | Калории |
| трийсет и три милиона грама | Дебел |
| трийсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| трийсет и осем милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 583 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 33гр | 43% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 125mg | 42% |
| Натрий 396mg | 17% |
| Общ въглехидрат 34гр | 12% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 38гр | |
| Калций 255mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилешката тика масала е една от любимите храни на Великобритания. Той дори се счита за едно от националните ястия на Великобритания. Има много рецепти за пилешка тика масала, някои горещи, някои кремообразни, някои кремообразни и люти, но тази рецепта е специална, пикантно, но не твърде горещо или кремообразно ястие.
Тази тика е толкова лесна за приготвяне с успеха на ястието в резултат на много време за мариноване на пилето; оставете минимум 2 часа до една нощ в хладилника.
Съставки
- За маринатата:
- ½ чаша листа от кориандър / кориандър (нарязан)
- 1 ч.л. джинджифилова паста
- 1 ч.л. чеснова паста
- 2 с.л. смесица за подправки гарам масала
- 1 ч.л. червена паста с чили
- 2 с.л. сок от лайм
- 1 ч.л. куркума
- ½ чаша обикновено натурално кисело мляко
- 1 фунт. пилешки гърди без кожа (нарязани на 2 "парчета)
- За соса:
- 2 с.л. растително масло
- 1 червен лук (ситно нарязан)
- 4 шушулки от кардамон
- 1 ч.л. чеснова паста
- 1 супена лъжица. смесица за подправки гарам масала
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 2 с.л. смлени бадеми
- 1 може нарязани домати
- 1 чаша лек / единичен крем
Стъпки, за да го направите
Започнете с подготовката на марината
Съберете съставките.
Поставете всички съставки за марината, с изключение на киселото мляко, в хранителен комбайн и блик за няколко секунди, за да се създаде гъста паста.
Поставете пастата в купа за смесване, добавете киселото мляко и разбъркайте добре. Добавете парчетата пиле и разбъркайте старателно, за да сте сигурни, че цялото пиле е покрито със соса. Покрийте с пластмасова обвивка и хладилник за минимум от 2 часа до една нощ.
Нанижете 3 или 4 от пилетата на мариновани парчета на дървено шишче и повтаряйте, докато цялото пиле се разгърне. Поставете шишчетата под гореща скара за около 10 минути, като се обръщате от време на време. Пилешкото месо е готово, когато външната страна е златисто кафява и пилешкото е сготвено през. Дръжте на една страна.
Направете соса Тика:
Съберете съставките.
Загрейте олиото голям тиган до горещо, но не пушене. Добавете нарязания лук, кардамоновите шушулки и чесновата паста и разбъркайте добре. Внимавайте да не покафенявате лука; ако започнат да кафяво понижават топлината.
Добавете гарам масала, захар, смлени бадеми и нарязани домати; разбъркайте и гответе, докато сосът се сгъсти, около 10 минути.
Завършете ястието
Добавете парчетата пиле и сметаната. Разбъркайте добре и гответе на лек огън за още 10 минути.
Сервирайте горещо с наан хляб, шапатис и / или малко варен ориз.
Тагове за рецепти:
- домат
- пилешка тика масала
- вечеря
- британски
