Класическа плодова салата без глутен. 2011 (в) Тери Лий Грус
- Общо: 37 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 7 минути
- Време за охлаждане на готвения дресинг: 60 минути
- Добив: 12 купи (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 194 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 купи (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 194 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 7% |
| Холестерол 75mg | 25% |
| Натрий 139mg | 6% |
| Общ въглехидрат 40гр | 14% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 41mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази цветна плодова салата е безглутенова версия на класическата рецепта за плодова салата, базирана на дресинг от варен ананасов сок. Това е рецептата, която всички обичахме като деца. Сладък е, кремообразен, а тънката ананасова дресинг е вкусна.
Рецептата служи на тълпа от 12 (или повече), така че ако готвите за малка група, съответно намалете силата на звука.
Съставки
- 2 големи яйца
- 3 супени лъжици сладко оризово брашно без глутен
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 2 (20 унции) кутии ананас парчета, изцедете и резервирайте сок
- 1 (15 унции) може кайсиеви половинки, нарязани на размери хапки
- 2 чаши пресни нарязани ягоди
- 1 чаша нарязано грозде без семена, зелено или червено
- 1/2 пинта сметана
- 2 чаши миниатюрни ружа
Стъпки, за да го направите
Разбийте яйцата в средна тенджера. Разбийте за смесване. Добавете сладкото оризово брашно. Разбийте за смесване. Добавете захарта и солта. Разбийте и гответе на среден огън до гъста и кремообразна.
Добавете запазен ананасов сок. Блендирайте и гответе, докато сместа се сгъсти. Свалете от котлона и напълно охладете. Този дресинг може да се направи до един ден преди да направите салата. Охладете в хладилник.
Сметаната, докато се образуват върхове.
Поставете приготвените пресни и консервирани плодове в голяма купа за смесване. Изсипете охладения дресинг върху плодовете. Използвайте голяма шпатула за внимателно смесване. Сгънете в бита сметана и ружа - по желание.
Покрийте и охладете до готовност за сервиране.
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя за проверка.
Тагове за рецепти:
- ананас
- гарнитура
- американски
- лято
