Kurtwilson / Photolibrary / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 1 какавида (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 282 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 какавида (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 282 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 3mg | 1% |
| Натрий 277mg | 12% |
| Общ въглехидрат 54гр | 20% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 105mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вкусна рецепта за свежа череша с какавида е чудесен начин да използвате вашите свежи тръпчиви череши, известни също като вишни за пай. Топингът за този калдъръм не е направен от тесто за сладкиши или пай, а вместо него има капки кнедли, които пекат пухкаво и златисто кафяво. (Ако имате кратко време, използвайте бисквита или бисквитена смес за печене и следвайте инструкциите на опаковката за приготвяне на кнедли.)
Сервирайте този вкусен калдъръм горещ с изливане на тежка сметана или леко охладен с ванилов сладолед или прясно разбита сметана.
Съставки
- За черешите:
- 1 1/4 чаши захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 4 чаши без костилки пресни череши
- 1/4 чаена лъжичка бадемов екстракт
- За заливката с кнедли:
- 1 чаша брашно универсално
- 1 супена лъжица захар
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици зеленчуково скъсяване
- 1/2 чаша студено мляко
Стъпки, за да го направите
Забележка: докато има няколко стъпки към тази рецепта, този черешова какавида е разделена на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и печенето.
Направете черешовия пълнеж
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F.
В средна тенджера смесете заедно захар, царевично нишесте, череши и бадемов екстракт. Гответе на среден огън, като бъркате постоянно, докато сместа се сгъсти и заври.
Продължете да ври и бъркайте 1 минута. Изсипете плодовата смес в необработена 2-квартна касерола. Поставете във фурна, докато приготвяте тестото.
Направете тестото за кнедли
В купа за средно смесване разбийте брашното, захарта, бакпулвера и солта до пълното включване.
Нарежете скъсяването в брашнената смес, както бихте за тесто за пай. Добавете студеното мляко и разбъркайте до пълното включване и не се показват ивици сухи съставки.
Извадете пълнената с череша ястие от касерола от фурната и пуснете тестото на лъжички, като направите около 6 кнедли, върху горещите плодове.
Върнете се във фурната и печете 25 до 30 минути или докато топингът стане златистокафяв. Сервирайте топло със сметана по желание или леко охладете и сервирайте с ванилов сладолед или бита сметана.
Бакшиш
- Ако нямате череша, използвайте пластмасова или метална сламка, за да премахнете ямите. Измийте черешите, обезкостете ги и прокарайте сламата през дупката за стъблото, докато ямата излезе на дъното на горския плод. Носете престилка или стара риза, тъй като има вероятност пръски от черешов сок.
Още рецепти за десерт от череши
От торти до троши, има много вкусни рецепти за десерти от череши. Тортата с черешова трохи се гарнира с леко подправен и млечен кафяво-захарен плот. За десерт отгоре с трохи, приготвен с пресни сладки череши, които се приготвят за пълнене с удебелен пай, опитайте с пресни черешови кори. Тази рецепта може да бъде изпечена в отделни рамекини или голямо ястие от гювеч. Просто не забравяйте вкусния гарнитура от мазнини и кафяво-захарна подправка. Добавете нарязани на ситно пекани или орехи към трохата за по-голямо въздействие върху вкуса.
За нещо малко по-различно, помислете за този десерт от черешови гевреци, вкусно предложение, приготвено с хрупкава коричка от кренвирши. Именно това сладко-солено нещо прави това толкова специално.
Удължете лятното богатство чрез замразяване на пресни черешиТагове за рецепти:
- череша
- десерт
- южен
- лято
