Смърчът яде / Teena Agnel
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 4 порции (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 275 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 275 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 170mg | 7% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 63mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Казва се, че валдорфската салата е създадена от Оскар Цкирки, меатри от хотел Waldorf-Astoria в Ню Йорк. Хотелът се отваря през 1893 г., а рецептата се появява в обширната му готварска книга „Готварската книга на Оскар от Валдорф (1896) . Салатата беше направена просто с ябълки, целина и майонеза и бързо стана любима в други хотелиерски ресторанти. Орехите бяха включени в рецептата на Джордж Ректор в Готварската книга на Ректора (1928) . Орехите станаха стандартна съставка след това. Рецептата в The Waldorf Astoria Cookbook (1981) също включва ядки.
Това е класическа рецепта за валдорфска салата с леко подсладени ябълки и орехи, съчетани с кремообразна майонеза и бита сметана.
Изберете тази вкусна салата за Деня на благодарността или някаква специална вечеря. Харесваме сушени червени боровинки в салатата, защото придават текстура и допълнителен вкус.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Замразените ябълки са идеални за печене и ябълков сос
Съставки
- 3 средно златисти вкусни или червени вкусни ябълки (или червени вкусни ябълки)
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Тире сол
- 1 чаша целина (тънко нарязана)
- 1/2 чаша орехи (едро нарязани)
- 1/2 чаша студен бита сметана
- 1/4 чаша майонеза
- Смесени зелени салати или листа от маруля
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Teena Agnel
Измийте ябълките, но не ги обелвайте. Ядрото ядките и ги нарежете на 1/2-инчови кубчета.
Смърчът яде / Teena Agnel
Поръсете нарязаните на кубчета ябълки със захар, лимонов сок и сол.
Смърчът яде / Teena Agnel
Добавете целина и ядки и хвърлете, за да пасирате.
Смърчът яде / Teena Agnel
В средна купа с електрически миксер разбийте сметаната до твърди върхове.
Смърчът яде / Teena Agnel
С гумена или силиконова шпатула или лъжица внимателно сгънете майонезата в бита сметана.
Смърчът яде / Teena Agnel
Сгънете сместа от майонеза и сметана внимателно в ябълкова смес.
Смърчът яде / Teena Agnel
Сервирайте салатата върху смесени зелени салати или големи листа от маруля.
Смърчът яде / Teena Agnel
Съвети
- Ако не можете да получите златисти или червени вкусни ябълки, използвайте добра рецепта за сладка и сладка храна в рецептата.
Вариации на рецептата
- Добавете 1/4 чаша стафиди или сушени червени боровинки за допълнителен вкус, текстура и цвят. Направете го с нарязани пекани вместо орехи. Вместо ябълки направете салатата с пресни нарязани на кубчета круши.
Тагове за рецепти:
- салата
- валдорфска салата
- салата
- американски
