Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Нектар: 3 часа
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 156 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 156 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 3g | |
| Калций 7mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Когато имате фантастична органична водка, имате нужда от впечатляващ, супер свеж коктейл, който му позволява да блести. Такъв е случаят с органичната водка Square One и кориандрума, един от малкото коктейли от кориандър, които ще намерите.
Има толкова много за любовта на тази рецепта за напитки. Той е свеж и освежаващ, плюс е създаден, за да се почувствате добре да се отдадете на страхотен коктейл.
Създаден от Алберта Щрауб от Cocktails on the Fly, Coriandrum е кръстен заради рода билки, който включва кориандър. В рецептата се използва обикновен миксер с аромат на кориандър, направен чрез вливане на агаве нектар със семена от кориандър. След като тази съставка се смеси с водка мартини, трансформацията е доста възхитителна.
Поднесете тази уникална напитка на пролетен обяд или лятно парти и се насладете на реакциите на вашите гости, когато отпият първата глътка!
Съставки
- За кориандърния нектар:
- 1 чаша семена от кориандър
- 4 чаши вода
- 1 1/4 чаши агаве нектар (Madhava Organic)
- За коктейла:
- Вода с 2 унции (Square One Organic)
- 1/4 унция сух вермут (Cinzano Bianco)
- Пръскайте нектар от кориандър
- Тире оранжеви горчиви
- Гарнитура: семена от кориандър
- Гарнитура: лимонов обрат
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, този коктейл е разбит на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и монтажа.
Направете нектар от кориандър
Съберете съставките.
В тенджера варете семена от кориандър и вода на много слаб огън за 30 минути. Отстранете от котлона.
Добавете актаве нектар (може да се използва обикновен сироп) и разбъркайте добре.
Оставете го да се застине за няколко часа и тествайте за аромат. Оставете да продължи повече, ако е необходимо.
Когато се постигне желаният вкус, прецедете семената и бутилката. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици.
Направете коктейл Coriandrum
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете водка, сух вермут, нектар от кориандър и портокалови бита.
Разклатете за 30 секунди.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Гарнирайте с няколко семена кориандър и лимонов обрат.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Не бъркайте семената от кориандър с листата на килантро. Двете могат да произхождат от едно и също растение, но имат напълно различни вкусове. Кориандърът има вкус на градински чай, кимион и лимон, оваляни в едно, докато килантрото има лимоново-пиперлив вкус, който вероятно ще бъде твърде силен за тази напитка. Някои хора дори засичат вкуса на сапун в цилантро или имат обща неприязън към него, така че не е вариант, ако искате напитка, която да се хареса на всички.
Вариации на рецептата
- Добавете измерение към нектар от кориандър, като добавите допълващ аромат. Парчета краставица, джинджифил, лимонова трева или мента правят фино сдвояване със семената и могат да се добавят към водата. Можете също така да изстискате в малко лимон или липа. Наскоро всяка билка или подправка може да се използва за овкусяване на нектар и създаване на водка мартини на водка. Просто следвайте същите стъпки, за да създадете влита вода, като използвате вашата билка по избор. Босилек, кардамон, лавандула, риган, розмарин и градински чай биха били отлични отправни точки.
Колко силен е кориандрумът?
Освен най-плодните рецепти, повечето водка мартини са много силни напитки и Кориандрумът не е изключение. Този ще смеси до 28 процента ABV (56 доказателства), което е над половината от силата на водката сама по себе си. Успокойте се и насладете на вкуса.
Тагове за рецепти:
- водка коктейл
- американски
- страна
- напитка
