LauriPatterson / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 12 кифли (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 228 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 12 кифли (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 228 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 86mg | 29% |
| Натрий 283mg | 12% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 125mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези кифли с царевичен хляб са сърдечни и удовлетворяващи и макар да имат малко захар в тях, те не са твърде сладки. И можете да оставите захарта, ако харесвате кифлите си с царевичен хляб по-чубрица.
Обикновено за рецепти за мъфини казваме, че можете да намажете тавичка за мъфини или да използвате онези малки хартиени облицовки за мъфини. Но за мъфините с царевичен хляб казваме, че пропуснете хартиените облицовки. Харесва ни начинът, по който страните на мъфините стават златистокафяви и хрупкави, когато се пекат директно в тигана.
За по-лек, по-нежен царевичен мъфин опитайте тези сладки царевични кифли.
Съставки
- 1 чаша брашно (универсално)
- 1 чаша царевично брашно (жълто)
- 1/2 чаша захар (гранулирана, но оставете, ако не ги харесвате сладки)
- 1 супена лъжица бакпулвер (пресен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаши мляко (пълно)
- 2 големи яйца (бити)
- 3 супени лъжици масло
- 1/3 чаша растително масло
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Комбинирайте брашното, царевичното брашно, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа.
В малка безопасна за микровълнова купа загрейте маслото в микровълновата за около минута, докато се разтопи старателно. Или можете просто да го разтопите в малък тиган на много слаб огън. Оставете разтопеното масло на стайна температура да се охлади, но не го оставяйте отново да се втвърди.
Комбинирайте млякото и разтопеното масло. След това добавете олиото и накрая разбийте в разбитото яйце. (Комбинирането на разтопеното масло и мляко първо предотвратява горещото масло да готви яйцето.)
Намаслете обилно и намажете тиган за мъфини.
Добавете течните съставки към сухите и разбъркайте само докато брашното се овлажни напълно. Не прекалявайте, иначе кифлите ви ще се окажат твърде трудни.
Внимателно лъжете тестото в подготвената тава за мъфини (можете да използвате малка черпак или дори лъжичка за сладолед) и незабавно прехвърлете във фурната.
Печете 18 до 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, не излезе чиста.
Повече рецепти за царевичен хляб
• Основен царевичен хляб
• Мляно царевичен хляб
• Мексикански царевичен хляб
• Царевично брашно с царевица
• Сладки царевични кифли
Тагове за рецепти:
- Бърз хляб
- мъфини с царевичен хляб
- гарнитура
- американски
