Diana Rattray / Смърчът яде
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 600 | Калории |
| трийсет и шест грама | Дебел |
| четиресет и осем грама | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 600 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 36гр | 46% |
| Наситени мазнини 16гр | 82% |
| Холестерол 80mg | 27% |
| Натрий 1116mg | 49% |
| Общ въглехидрат 48г | 17% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 532mg | 41% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна гювеч е направена с оставено печено говеждо месо и картофено пюре. Ако нямате оставено картофено пюре, направете любимите си картофено пюре, като използвате около 1 1/2 до 2 килограма картофи.
Вилен пай или пастирски пай, каква е разликата? Вилен пай често се нарича овчарски пай, но има разлика. Истински пастирски пай се прави с агнешко, докато вилен пай се прави с говеждо месо.
Съставки
- 3 чаши остатъчно печено говеждо месо (кайма или ситно нарязани на кубчета)
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 чаша лук (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица масло
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1 1/2 чаши телешки бульон
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1 чаша замразен грах и моркови
- Даш сол и черен пипер на вкус
- 3 до 4 чаши остатъци или пресни картофено пюре (приготвени с мляко, масло, сол и черен пипер)
- По желание: 3 супени лъжици заквасена сметана
- 1 чаша сирене Чедър (ситно настърган)
- Тире сладък унгарски червен пипер
Стъпки, за да го направите
Леко намазнете тавичка за печене с 2 части. Загрейте фурната до 350 F.
В голям тиган на среден огън задушете лука в зехтина, докато омекне и леко покафенее.
Добавете говеждото и маслото и соте за около 1 минута по-дълго.
Разбъркайте брашното, докато се смеси.
Добавете телешки бульон, сос Уорчестър, грах и моркови.
Добавете сол и черен пипер на вкус.
Лъжицата от говеждо смес се поставя в подготвената тава за печене.
Ако използвате остатъчни картофено пюре, ги затоплете в тенджера с малко масло или мляко, докато омекнат.
Разбъркайте заквасена сметана и сирене в картофите.
Наредете картофите равномерно върху слоя говеждо месо и поръсете леко с червен пипер.
Печете за 25 до 35 минути, до горещо и мехурче.
Ако желаете, включете бройлера, за да покафенява горната част само за минута-две, но внимавайте, за да не загори.
Тагове за рецепти:
- чедар
- вилен пай
- вечеря
- американски
