rudisill
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 пица (8 до 10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 429 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| трийсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пица (8 до 10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 429 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 33% |
| Наситени мазнини 12гр | 59% |
| Холестерол 135mg | 45% |
| Натрий 757mg | 33% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 30гр | |
| Калций 408mg | 31% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Лудата пица с коричка получи името си, защото коричката се образува, докато пицата се пече. Говеждото месо и зеленчуците се сотират и след това се пекат на тесто вместо на разточена коричка.
Тази пица има леко необичайни посоки, затова ги следвайте внимателно. Това е богато, вкусно и забавно за приготвяне, особено ако не искате да прекарате времето да правите коричка за пица от нулата.
Можете да промените сирена и меса, използвани в тази лесна рецепта, но не правете много повече промени от това. Основното тесто за кора, съотношението на съставките и методът на печене наистина трябва да останат същите, за да може тази рецепта да работи.
Съставки
- 1 килограм смляно говеждо месо
- 1/2 килограм пикантна свинска наденица
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1/2 чаша настъргани моркови
- 3 скилидки чесън, кайма
- 1 (4 унции) може нарязани гъби, отцедени
- 1 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 яйца
- 3/4 чаша мляко
- 2 (8 унции) консерви доматен сос
- 2 супени лъжици горчица
- 1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка
- 1-1 / 2 чаши настъргано сирене моцарела
- 1 чаша настъргано сирене Чедър
- 1/2 чаша настърган пармезан
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F. Напръскайте тиган с хлебно руло 15 x 10 "или 14" тиган с пица с спрей за печене с незалепващо вещество, съдържащ брашно и оставете настрана.
В голям, тежък тиган гответе смляно говеждо месо, свинска наденица, лук, чесън и моркови, докато месото покафенее, като се разбърква, за да се разгради месото. Това трябва да отнеме около 6 до 9 минути. Изцедете добре сместа, ако е необходимо и оставете настрана. Разбъркайте отцедените гъби и оставете настрана телешката смес.
След това в средна купа комбинирайте брашното, солта, италианската подправка, бакпулвера и черния пипер и разбъркайте добре с телена бъркалка. Разбийте яйцата в малка купа, докато се комбинират.
Разбъркайте яйцата и млякото в брашнената смес и разбъркайте само докато се комбинират; не прекалявайте или коричката ще бъде жилава.
Изсипете тестото в подготвения тиган, като леко се разстила, така че тестото да покрие повърхността на тигана. Подредете равномерно месото върху тестото.
Печете пицата при 400 F за 20 до 25 минути или докато коричката за пица стане златисто кафява. Докато пицата се пече, комбинирайте доматения сос, горчицата и италианската подправка в малка купа и разбъркайте добре.
Извадете пицата от фурната, лъжете сосовата смес върху месото и поръсете със сирена. Върнете пицата във фурната за 10 до 15 минути по-дълго или докато сиренето се разтопи и започне да покафенява. Нарежете на квадратчета, за да сервирате.
Тагове за рецепти:
- пица
- вечеря
- американски
- падане
