Смърч / Диана Rattray
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 2 1/2 до 3 дузини (обслужва 12)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 278 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсет и четири милиона грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 1/2 до 3 дузини (сервира 12) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 278 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 10гр | 51% |
| Холестерол 106mg | 35% |
| Натрий 202mg | 9% |
| Общ въглехидрат 24гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 65mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези шоколадови бисквитки с крема сирене са меки бисквитки с прекрасна текстура и вкус. Добавянето на крема сирене заедно с маслото придава на тези бисквитки с шоколадов чип богата, плътна, подобна на торта текстура.
Тестото за бисквитки също е многостранно. Вместо шоколадов чипс използвайте части чипс от фъстъчено масло или чипс от бял шоколад. Или им направете стафиди и тире с аромат на подправки. Вижте съветите и вариациите за повече.
Рецептата прави около 2 1/2 дузина и може лесно да се удвои за 5 до 6 дузини бисквитки.
Съставки
- 4 унции сирене (стайна температура)
- 4 унции масло (стайна температура)
- 1/2 чаша светло кафява захар (опакована)
- 1/4 чаша захар (гранулирана)
- 1 голямо яйце
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 1/4 чаши брашно (универсално)
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша полусладки шоколадови парченца
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F / 180 F C / Газа 4. Намажете лист с бисквитки, напръскайте с незалепващ спрей за готвене или линия с пергаментова хартия или силиконова постелка за печене.
В купа за смесване с електрически миксер разбийте крема сирене, масло и гранулираните и кафяви захари до светло и пухкаво. Разбийте в яйцето и ванилията до гладкост. Бавно разбийте в брашното, бакпулвера и солта. Сгънете шоколадовите стърготини в тестото.
Изхвърлете тестото по чаени лъжички върху подготвения лист за печене, оставяйки около 1 инч между бисквитките. Тези бисквитки се разпространяват много малко. Печете за 10 до 14 минути или докато бисквитките са зададени и леко покафенеят по краищата.
Бакшиш
- Добавете около 1/2 чаша нарязан пекан или орехи към бисквитките за допълнителна текстура и аромат.
Вариации на рецептата
- Заменете полусладкия шоколадов чипс с чипс от млечен шоколад или го заменете половината с фъстъчено масло или чипс от бял шоколад. Бисквитки с крем от сирене - добавете 1/2 чаена лъжичка канела към тестото, заедно с 1 чаша стафиди и нарязани ядки, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- бисквитки и бонбони
- американски
- Коледа
