Уникален начин да добавите аромат към храни на скара или пушени е с барбекю сосове на плодова основа. Тези сосове започват с широка гама от плодови продукти, вариращи от цели плодове до конфитюри и желета. Това е чудесен начин да извлечете максимума от готвенето на открито.
-
Ябълков сос за барбекю
Paulus Rusyanto / EyeEm / Гети Имидж
Кетчуп, ябълки и много вкус правят този един от най-популярните ми сосове за барбекю. Тайната е да оставите тези аромати да се готвят бавно, за да се засили сосът. Препоръчвам да правите това един ден предварително. Сладко-пикантният аромат е перфектен за почти всичко.
-
Манго барбекю сос
Гети изображения
Доматният елемент на този сос идва от кубчета, пресни домати. След това се подслажда с манго. Дълбочината идва от чили поблано и всичко се приготвя заедно с билки и лук. Този барбекю сос има невероятен вкус, който е идеален за всички видове меса, особено пилешко и свинско.
-
Кайсиев-Хабанеро сос за барбекю
Синтия Заунер / EyeEm / Гети изображения
Много от най-добрите сосове за барбекю работят върху комбинация от сладко и топлина. Този страхотен сос поставя кайсии срещу хабанеро чили, за да постигне това. Звучи просто, но този барбекю сос всъщност е слоест в аромати, които го правят богат и фантастичен.
-
Пикантен сок за барбекю с кайсии
Никълъс Маккомбър / Гети Имидж
Пресни кайсии и домати с нотка на горчица топлина правят този сос идеален за всичко, а имам предвид всичко. Този барбекю сос е дори добър салатен дресинг. Опитай. Честно казано, няма да останете разочаровани.
-
Сос за барбекю от праскови
Консервирани праскови и кленов сироп придават на този барбекю сос богата сладост, която е идеална за свинско и пилешко месо или практически всичко. Използвам това на бургери, вместо на кетчуп, тъй като е толкова добър за подобряване на вкусовите качества.
-
Сос за барбекю от слива
Това е бърз и лесен начин за приготвяне на невероятен сос. Пресните сливи имат цялата сладка, а намекът за канела придава на този барбекю сос голяма дълбочина.
-
Ягодов хабанеро сос за барбекю
Сладко от ягоди и лют сос хабанеро прави този сос за барбекю перфектен за тези, които търсят сладко и топлина. Този сос се нуждае от известно време на слаб остатък, за да се съберат вкусовете, но това е бърз и прост сос за приготвяне. Пригответе го ден предварително и топлината ще се разпредели перфектно.
-
Сос за черна череша
Като дете любимата ми сода беше черна череша. Този барбекю сос приема тази сода и я смесва с пресни череши, червено вино и нотка канела. Този сос е идеален за говеждо, свинско или, добре, всичко.
