Кремообразно пиле с гъби. Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: служи 4 до 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 450 | Калории |
| двайсет и осем милиарда грам | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| трийсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 до 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 450 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 28гр | 36% |
| Наситени мазнини 11гр | 57% |
| Холестерол 112mg | 37% |
| Натрий 609mg | 26% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 30гр | |
| Калций 80mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Поднесете това лесно, вкусно пилешко ястие над ориз или разделени бисквити за прекрасна семейна храна. Сервирайте заедно с хвърлена салата или нарязани пресни домати и краставици.
Тост точки или черупки от бутер тесто са добра основа и за това пиле.
Съставки
- 1 килограм пилешки гърди без кости
- 2 супени лъжици масло (разделено)
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 среден лук (нарязан)
- 6 унции гъби, нарязани нарязани
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 1 1/2 чаши пилешки бульон
- 1/2 чаша тежък крем
- 1 чаша грах (варен)
- Кошер сол и черен пипер, на вкус
Стъпки, за да го направите
Нарежете пилето на малки кубчета.
В голяма тиган на среден огън разтопете 1 супена лъжица от маслото със зехтина. Добавете пилешкото месо и лука и гответе, като разбърквате, 3 минути.
Добавете нарязаните гъби и магданоз и продължете да готвите, като разбърквате, за около 5 минути или докато гъбите станат златистокафяви и лукът омекне.
С нарязана лъжица преместете пилешката смес в купа; заделени.
В същия тиган разтопете останалата супена лъжица масло на среден огън. Добавете брашното и разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете пилешкия бульон и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти. Добавете тежката сметана и разбъркайте пилешката смес обратно в тигана. Разбъркайте в сварения грах и добавете сол и черен пипер, на вкус.
Продължете готвенето, като бъркате често в продължение на 5 минути.
Сервирайте върху разделени бисквити или горещ варен ориз.
Тагове за рецепти:
- боб
- кремообразна пилешка гъба
- обяд
- южен
