Дънкан Дейвис / Гети Имидж
- Общо: 10 часа 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 10 часа
- Добив: 3 лири Venison (4 порции)
Това е есенска версия на издърпано свинско барбекю, приготвено с барбекю на базата на доматена супа. Чувствайте се свободни да замените доматената супа и подправките с 2 чаши от любимия си барбекю сос.
Съставки
- 3 килограма обезкостена диня (нарязана на 1-инчови кубчета)
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1/2 чаша зелен пипер (нарязан на ситно)
- 1 чаша вода
- 2 чаени лъжички моментален бульон от говеждо месо или еквивалентна основа
- 1 (10 3/4-унция) може доматена супа
- 1/4 чаша Уорчестърски сос
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка суха горчица
- 1 чаена лъжичка мащерка
- 1 супена лъжица червен пипер
- 2 супени лъжици кафява захар
- 4 кифлички (препечени)
Стъпки, за да го направите
Отрежете излишната мазнина от месото и поставете в баница готварска вложка. Добавете лука, зеления пипер и 1 чаша вода, заедно с бульона от говеждо месо.
Покрийте и гответе на НИСКО за 8 до 10 часа, докато месото е добре готово и се настъргва лесно с вилица.
Изсипете течностите в тенджера и варете, докато се намали до около 1/2 чаша.
Добавете намалената течност обратно към бавната готварска печка заедно с останалите съставки; разбърква се, за да се смеси. Покрийте и варете на ниско за около 1 час, като разбърквате от време на време. Месото трябва да е доста добре настърган до края на времето за готвене.
Лъжица върху препечени половинки кофички за сервиране.
Може да ви хареса също
Рецепти за крошет от олио
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- американски
- Ден на бащата
