Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 463 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| петдесет и седем грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 463 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 139mg | 46% |
| Натрий 846mg | 37% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 57гр | |
| Калций 102mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна панирана тилапия е чудесно подправена с лека майонеза и дижонско горчично покритие и някои основни подправки и билки. Тилапията се изпича до хрупкаво съвършенство само за 15 до 20 минути. Поднесете тази вкусна печена тилапия като централна част от здравословното хранене, включително с печени или печени картофи и салата или задушени зеленчуци.
Панираните галета са с произход от Япония и са популярни, защото запазват формата и хрупкавостта си, когато се пекат или пържат. Те също така абсорбират по-малко мазнини от обикновените галета. Правят се от специален вид бял хляб, без да се използва кора. Ако нямате трохи от панко, не се колебайте да замените препечени хлебни трохи, натрошен тост с мелба или ястие с крекер. Резултатът обаче няма да е толкова хрупкав и лек.
Съставки
- 4 филетата от тилапия (около 6 до 8 унции, общо 1 1/2 до 2 паунда)
- 2 супени лъжици лека майонеза
- 2 чаени лъжички мед Дижонска горчица (или Дижонска горчица)
- 1 чаша панко хлебни трохи
- 1/2 чаша фини сухи хлебни трохи
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица сушени магданозени люспи
- Тире пипер
- 1/2 чаена лъжичка лук на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол (или около 3/4 чаена лъжичка смес от подправена сол)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F / 200 C / Gas 6.
Леко намажете голяма плитка тава за печене - например желеобразна ролка или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
Комбинирайте майонезата и горчицата; разтрийте сместа върху филетата от тилапия.
В хранителен комбинирайте комбинирайте панировката и фините хлебни трохи, паприката, магданоза, черния пипер, лука на прах и солта. Пулсирайте 4 до 6 пъти, за да комбинирате.
Изсипете сместа от галета в широка, плитка купа. Потопете покритите филета в сместа, обръщайки се да покриете и двете страни.
Подредете покритите филета в подготвения съд за печене.
Печете рибните филенца за 15 до 18 минути или докато рибата се свари през. Времето зависи от дебелината на филетата. Рибата ще се люлее лесно с вилица, когато е готово.
Внимателно извадете филетата от тилапия върху плочи с шпатула.
Сервирайте хрупкавата печена риба и се насладете.
Сервиране и съхранение
Придружаването на вашата тилапия може да включва лимонови клинове, сос за ремуладе или сос от таратор отстрани. Охладете всяка остатъчна тилапия. Можете да го загреете отново във фурната, фритюрника или тиган, ако искате да опитате да запазите малко хрупкавост.
Избор на тилапия
Тилапия е мека бяла риба, която се отглежда по целия свят. Много хора, които не обичат рибни вкусни риби, намират това за добър избор. Поради тънкостта на филетата, можете да го приготвите бързо и да му дадете соса или гарнитурата, която желаете. Освен печенето, можете да го скарате или изпържите. Хранително е ниско съдържание на мазнини и калории и високо съдържание на протеини. Но тъй като е с ниско съдържание на масло, той няма много желани омега-3 мастни киселини, каквито се намират в мазната риба като сьомгата.
Стопанствата в Тилапия могат да бъдат замърсяващи, но в САЩ, Канада, Еквадор и Перу са направени много подобрения, така че Seafood Watch изброява тилапията им като най-добрият избор. Китай, Тайван, Мексико и няколко други места са "добри алтернативи".
Тагове за рецепти:
- Морска храна
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
