Готиният вкус на краставица компенсира подправката в това интересно (и много забавно) Краставица Васаби Мартини. Бил Бох / Фотобиблиотека / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Уасаби е интересна съставка и тази, която обикновено не се свързва с коктейли. Това обаче е алтернативен начин да получите пикантна напитка, без да използвате съставки от лют пипер. В краставицата уасаби мартини японският хрян е сдвоен с джин и охладен с прясна краставица, за да се създаде много жив и интригуващ коктейл.
Обикновено васаби мартини са на водка. Преминаването към джин придава на коктейла повече измерение и масивът от ботанически продукти играе добре срещу острата паста. Наистина това може да не е напитката за всички, но ако сте пияч на приключения, опитайте. Може просто да стане нов фаворит!
Съставки
- 3 филийки краставица
- 1 чаша с размер на грах от уасаби паста
- 1/2 унция обикновен сироп
- 1 1/2 унция джин
- 1/2 лимон сок от лимон
- Гарнитура: филийка краставица
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл забъркайте резените краставици, уасаби и простия сироп.
Напълнете с лед и добавете джина и сока.
Разклатете добре.
Фино щам в чаша за охладен коктейл.
Гарнирайте с резен краставица.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Използването на по-мек джин като Хендрик ви оставя с приятен баланс между сладки, кисели и подправки, а тази марка има профил с краставици, така че тук е идеално. Типичните джипки за напред от хвойна (като лондонския сух стил) може да са малко прекалено много за някои вкусове, но определено си струва да опитате в тази рецепта. Нивото на топлина, което ще има вашата напитка, ще зависи от това колко уасаби, който използвате. Започнете с по-малко количество в началото, защото е много лесно да изгорите напитката. Ако искате малко по-горещо, преминете с малко повече паста в следващия кръг. Не забравяйте, че балансирането на ароматите е от ключово значение за страхотния коктейл. Финото прецеждане на коктейла означава да го излеете през фина мрежеста цедка, докато използвате обикновената си коктейлна цедка. За напитки като тази е от решаващо значение, защото ще помогне да се филтрират парченца уасаби и краставици, особено семената. Средният краставица краставица ще работи тук, но може би искате да помислите за използването на английска краставица за коктейли. Този сорт е по-малко горчив и семената са толкова малки, че ако го направят в чашата, няма да са проблем.
Вариации на рецептата
- Ако искате, налейте водка вместо джин. Можете дори да опитате водка с краставици, за да изиграете наистина този аромат. Сиренето е друг чудесен вариант за основата, особено ако ще сдвоите мартини с японска кухня за вечеря.
Колко силен е краставица уасаби Мартини?
Краставицата уасаби мартини е пълна с аромат, но сравнително леко върху алкохола поради факта, че джинът е единственият алкохол в рецептата. Ако излеете средния джин с 80 доказателства, тази напитка разклаща до едва 20 процента ABV (40 доказателства). Въпреки че със сигурност не е най-лекият коктейл, той е в долния край на мартини.
Тагове за рецепти:
- Мартини
- японски
- страна
- коктейл
