Джон Шепърд / Гети Имидж
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 12 кифли (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 166 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 кифли (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 166 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 3g | 14% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 384mg | 17% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 3g | |
| Калций 105mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта се приготвя бързо и лесно за уикенд сутрешно лечение или закуска за чай. Ако избягвате млечните продукти, тези кифли ви позволяват да се наслаждавате на шоколад без лактоза.
Бъдете сигурни, че купувате чипс от тъмен шоколад без млечни продукти. Не забравяйте да прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че няма скрити млечни съставки.
Типична рецепта за кифли включва мляко. В тази рецепта соевото мляко се замества. Можете да използвате различен вид заместител на млякото, ако предпочитате. Бадемовото мляко би се справило добре. Просто не забравяйте да потърсите не ароматизирано и неподсладено соево или бадемово мляко.
Можете да съхранявате смес от сухите съставки в херметичен контейнер в килера за бързи разтвори за закуска и закуска. Освен, че го използвате за мъфини с шоколадов чипс, можете да експериментирате и с други аромати. Помислете да добавите ядки, стафиди, фурми, сушени череши или сушени червени боровинки. Ако обаче използвате пресни плодове (например боровинки), вероятно би трябвало да направите корекции поради влагата в плодовете.
Тази рецепта е подходяща за диети без млечни продукти, без лактоза и вегетариански диети. Съдържа яйчен белтък и затова не е веганска рецепта.
Съставки
- 1 чаша бяло брашно
- 3/4 чаша овесено брашно
- 1/2 чаша захар (плюс още за поръсване)
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша соево кисело мляко
- 1/2 чаша соево мляко
- 1 яйчен белтък
- 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 чаша чипс без тъмен шоколад
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Поставете тиган за мъфини с 12 чаши с облицовки за чаши за мъфини.
В средна купа за смесване комбинирайте бялото брашно, овесеното брашно, захарта, бакпулвера, содата, канелата и солта. Заделени.
В друга средна купа, с електрически миксер за ръце, комбинирайте соевото кисело мляко, соево мляко, яйчен белтък, ябълков оцет и олио.
Добавете сухите съставки постепенно към мокрите съставки и разбъркайте на ниска скорост, докато току-що се комбинира. Сгънете в шоколадовия чипс без млечни продукти.
Разделете тестото в подготвените чаши за мъфини и поръсете леко със захар.
Печете до златисто кафяво, около 25 до 30 минути.
Сервирайте топло или на стайна температура.
Използването на хартиени облицовки за мъфини за хартия ви позволява да боравите с кифлите по-хигиенно, особено ако ги сервирате на парти или социален обяд. Освен това можете да изберете празнични дизайни. Докато можете просто да намажете добре чашите за мъфини или да използвате силиконова форма за печене, по-глупаво е да извадите мъфините от тава за печене, ако използвате хартиени облицовки. Обикновено кифлите ще бъдат по-малко куполни отгоре, ако използвате хартиени облицовки. Това е така, защото страните се поставят по-бързо, без облицовки, а тестото се издига в центъра, преди да се заложи.
Тагове за рецепти:
- соя
- закуска
- американски
- отново на училище
