Смърчът
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Хладилник: 2 часа
- Добив: служи от 3 до 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 259 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 3 до 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 259 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 13гр | 64% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 14mg | 1% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 23mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този пудинг от манго е просто най-добрият. И това е и едно от най-лесните за събиране. Това, което го прави допълнително добро, е фактът, че се приготвя с кокосово мляко, вместо с разбита сметана или обикновено мляко. За разлика от млечните продукти, кокосовото мляко изважда и подобрява вкуса на манго, плюс добавя онова докосване на богатството, което търсите в пудинг.
Освен това е по-здравословно за вас (без лактоза, плюс, че осигурява здравословни мазнини, които са полезни за сърцето ви!). Ще го разбъркате в хладилника само за няколко минути.
Съставки
- 2 средни до големи узрели манджи
- 1 пакет желатин (3 ч.л.)
- 1/2 чаша гореща вода
- 1/3 чаша бяла захар
- 1 чаша кокосово мляко с добро качество
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Уверете се, че манджите ви са узрели - плодовете трябва да са ярко оранжеви или жълти и доста меки.
Смърчът
Загребвайте плодовете, включително около костилката. Поставете плодовете в хранителен комбайн или блендер и блиц, за да създадете гладко пюре от манго. Оставете мангото в процесора / пасатора.
Смърчът
В тенджера загрейте водата, докато стигне до варене. Отстранете от топлината. Докато разбърквате водата с камшик или вилица, поръсете желатина по повърхността на водата и бъркайте бързо, за да няма бучки.
Смърчът
Добавете захарта към сместа гореща вода / желатин и разбъркайте, за да се разтвори.
Смърчът
Добавете тази смес към мангото в хранителния комбайн / блендер. Добавете кокосовото мляко. Блиц за кратко, докато съставките се комбинират.
Смърчът
Изсипете в десертни купи или чаши и поставете в хладилника за поне 2 часа (или до 24, ако правите, преди да дойде компанията).
Смърчът
Сервирайте на студено самостоятелно или с малко пресни плодове.
Смърчът
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Вместо кокосово мляко можете да използвате и 1 чаша изпарено мляко (редовното мляко също ще работи). За по-богат пудинг използвайте 1 чаша бита сметана или 1/2 чаша сметана и 1/2 чаша мляко. През зимата често е трудно да намерите добри свежи манджи. На щипка винаги можете да използвате филийки манго в консерви. Просто не забравяйте да изцедите добре плодовете.
Тагове за рецепти:
- манго
- десерт
- тайландски
- лято
