Диана Раттрай. Смърчът яде, 2004 г.
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 12 -18 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 150 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 -18 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 150 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 5гр | 27% |
| Холестерол 22mg | 7% |
| Натрий 211mg | 9% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 80mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези червени боровинки са идеални за ваканционни сутрини. Булгурите са овкусени с пресни червени боровинки, нарязани ядки и малко свежа портокалова кора.
Използвайте орехи или пекани в котлетите или ги сменете и ги оформете с нарязани шам-фъстъци или олющени тиквени семки. Или ако не сте фен на ядките, можете да ги оставите.
Съставки
- 3 чаши брашно универсално
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша масло
- 1 чаша пресни червени боровинки (едро нарязани)
- 1/2 чаша нарязани орехи или пекан
- 2 чаени лъжички портокалова кора (ситно настърган)
- 1 чаша мътеница
- 1 супена лъжица мляко (или изпарено мляко)
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 чаена лъжичка канела
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F.
Намазнете и намажете с брашно голям лист за печене или го подравнете с пергаментова хартия.
В голяма купа комбинирайте брашното, 1/2 чаша захар, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте до смесване. С блендер за сладкарски изделия нарежете маслото, докато сместа наподобява груби трохи. Разбъркайте червени боровинки, орехи или пекани и настъргана портокалова кора. Смесете мътеница с вилица само докато сухите съставки се навлажнят.
Върху набрашнена повърхност разточете или разточете тесто в 3/4-инчов кръг. Нарежете на кръгчета с резачка от 2 до 2 1/2 инча или нарежете кръга на клинове.
Поставете изрязаните котлети върху подготвения лист за печене, на разстояние около 1 1/2 до 2 инча. Намажете ги с мляко или изпарено мляко. Комбинирайте 1 супена лъжица захар и 1/4 чаена лъжичка канела; поръсете малко от сместа върху всеки копър.
Поставете котлетите на долния багажник на фурната.
Печете за около 15 минути или докато леко покафенеят.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- закуска
- британски
- Великден
