Doug DuCap
Подобно на бирата и пицата, бирата и рибата имат естествен афинитет. Ястия с риба и морски дарове с бира се намират в широка гама кухни, от азиатска до гръцка и немска. Но не е нужно да чакате Октоберфест или Денят на Свети Патрик, за да отпразнувате това ароматно сдвояване.
Опитайте някоя от тези шест рецепти, когато търсите креативен и вкусен начин да сдвоите бира с риба и морски дарове.
Основна рецепта за тесто за бира за риба и морски дарове
Тази бърза и лесна рецепта за тесто за бира върви чудесно с почти всяка риба или морски дарове. Прави се с хубава бира, брашно и малко олио и е идеален за риба и чипс.
Рецепта за сладка и пикантна бира на пара
Тази рецепта осигурява вкусен начин да добавите допълнителен вкус на раците, краката на раците или ноктите от раци. Независимо дали вече са сготвени или сурови, на пара, които се пълнят с подправена бира за вкусна почерпка.
Рецепта за овкусена риба и чипс
Не е нужно да слизате отдолу, за да ядете риба и чипс, приготвен по австралийски начин. За тази рецепта за риба и чипс, рибата се намазва в светло златисто тесто за бира и се сервира със страна на горещ чипс или картофени гребени, покрити със сол и оцет.
Белгийски бирени парещи миди
Белгийската бира придава приятен земен вкус на това ястие от миди. Хвърлете малко пушена шунка, чесън и пресни билки, за да създадете вкусно предястие за гостите си или го сервирайте с хляб и салата за пълноценно хранене.
Рецепта за пържене на риба без глутен с бира
Ако сте чувствителни към глутен или имате цьолиакия, все още можете да се насладите на вкусна риба и чипс. Безглутеновото тесто за бира създава хрупкава, лека и златисто пържена риба. Можете също така да използвате тесто за бира без глутен, за да приготвите лукови пръстени или пържени скариди. Ще искате да закупите безглутенова бира за тази рецепта, но ако не можете да намерите такава или не харесвате бира, бирата може да бъде заменена с бира.
