Роберто А. Санчес / Гети Имидж
- Общо: 11 минути
- Подготовка: 6 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 1/2 фунта (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 603 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| сто четиресет и пет милиарда грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 1/2 фунта (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 603 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 486mg | 21% |
| Общ въглехидрат 145гр | 53% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 3g | |
| Калций 105mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Scallops a la Plancha е бърз и лесен начин за приготвяне на гребени на скара, без да се налага да използвате дъска, да не говорим, идеалното нещо за обслужване на гостите.
Съставки
- 1 1/2 фунта (680 грама) големи гребени
- Сок от 1 лимон
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 супена лъжица / 15 мл смлян лук
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл люспени люспи
- 2 супени лъжици / 30 мл зехтин
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте лимонов сок, сол, люспи от черен пипер, смлян лук и смлян чесън в голяма купа. Добавете гребени и намажете със сместа.
Предварително загрейте скара на средно силен огън. Поставете плаката върху скарата и я оставете да се загрее, докато започне да пуши. Добавете зехтина и загрейте за допълнителна 1 минута.
Поставете гребени (със смес от лимонов сок) върху тигана и ги оставете да се готвят от 2 до 2 1/2 минути на страна. След като морковите се сварят (вътрешна температура от 130 F) и изглеждат непрозрачни на цвят, извадете тигана от топлина и поставете върху дървена или устойчива на топлина повърхност.
Отгоре се нарязва с нарязан магданоз и се сервира.
Тагове за рецепти:
- миди
- предястие
- американски
- барбекю
