Хауърд стрелец / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 198 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 198 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 3g | 17% |
| Холестерол 66mg | 22% |
| Натрий 237mg | 10% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 110mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за кремове без фламби Suzette е за всички готвачи, които биха искали да опитат прочутата, карамелизирана оранжева есенция от крепчета Suzette, без излишък от фламбиране на десерта. Тази рецепта дава сладък креп, който е много близък по вкус и външен вид с оригиналната версия. Добавете сладолед или бита сметана, за да допълнете приказната почерпка.
Съставки
- 1 чаша брашно универсално
- 1/2 чаша мляко
- 7 супени лъжици вода
- 2 яйца
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 2 чаени лъжички портокалов сок
- 1 1/2 лъжица жар (портокал)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 6 до 8 супени лъжици масло (за тиган, разделено)
- За портокаловия сос:
- 1 1/2 чаши портокалов сок (най-добре е пресен)
- 2 супени лъжици захар (гранулирана)
- 2 чаени лъжички жар (портокал)
- 2 чаени лъжички Grand Marnier
- 3 портокала (обелени и нарязани)
Стъпки, за да го направите
Разбийте енергично всички съставки, докато крепчето тесто е напълно гладко; оставете тестото да почива в хладилник за най-малко 20 минути, преди да направите крепките.
Разтопете 1 супена лъжица масло в креп тиган или голям тиган на слаб и среден огън. Добавете 3 супени лъжици тесто в тигана и завъртете, докато дъното на тигана се покрие с тесто. Гответе крепа за 1 минута или докато крепът е леко влажен отгоре и златист отдолу.
Разхлабете краищата на крепа, плъзнете шпатула под него и след това леко го обърнете с главата надолу в тигана. Гответе 1 минута и прехвърлете свареното крепче в чиния, за да се затопли. Повторете с останалото тесто.
Донесете кипенето на портокаловия сок, захарта и портокаловата кора.
Оставете сока да ври 5 минути, като се намали в леко гъст сос.
Махнете портокаловия сос от котлона и разбъркайте в Grand Marnier и портокалите.
Добавете крепките в тигана, за да намажете и двете страни в портокаловия сироп.
Сгънете крепите на четвъртинки или ги навийте на цилиндри. Поставете лъжичка сладолед до всяко крепче и намажете крепа Сюзет с портокаловия сироп.
Тагове за рецепти:
- палачинка
- десерт
- Френски
- рождени дни
