The Picture Pantry / Гети изображения
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 154 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 154 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 5гр | 24% |
| Холестерол 21mg | 7% |
| Натрий 685mg | 30% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 97mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна лукова супа е класическа френска рецепта. В тази версия кондензираният телешки бульон му придава много вкусове. Ако бульонът има твърде силен вкус, добавете малко вода. Или използвайте качествено домашно или закупено от магазина говеждо месо, за предпочитане ниско съдържание на натрий.
Лесно се поправя и е толкова удовлетворяващо. Това е отлична супа, която служи като обедна супа, и е достатъчно сърдечна, за да служи като супа за вечеря с хрупкав френски хляб и салата.
Ако купите за супа могат да издържат топлината от предварително загрятия бройлер - здрави каменни изделия, чугун или порцелан - можете да печете хляба и сиренето директно върху горещата супа.
Съставки
- 3 супени лъжици масло
- 4 чаши тънко нарязан лук, около 4 до 5 средни лука
- 4 (10 1/2 унции) консерви кондензиран телешки бульон
- 4 филийки френски хляб с дебелина 1 инч
- 4 супени лъжици настърган сирене Gruyere, плюс още за сервиране
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голям тиган или сот тиган на средно слаб огън разтопете масло. Сотирайте лука до много мек и златисто кафяв цвят, около 8 до 10 минути.
В средна тенджера комбинирайте телешкия бульон с варения лук и довеждайте до кипене. Намалете котлона до слаб и покрийте тигана. Варете за 25 до 30 минути.
Междувременно загрейте бройлера и поставете филийките френски хляб върху тава, покрита с фолио. Препечете френския хляб на около 4 инча от котлона до златисто кафяво от двете страни. Поръсете равномерно всяка филия с сирената Gruyere и Parmean; печете само докато сиренето се разтопи и надуе.
Изсипете луковата супа в 4 отделни купи за супа; във всяка купа пресипете филийка препечен френски хляб, кашкавал и поръсете с допълнително сирене.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- супа
- лесна лукова супа
- предястие
- Френски
