Бил Бох / Гети Имидж
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: служи 4-6
Слънчогледите, наричани още артишоки в Йерусалим, са абсолютно вкусни, когато са на скара, и прибирайте прекрасни овъглени марки на скара. Независимо дали ще скарате за вегетарианци, вегани или не, слънчогледите на скара ще бъдат добре дошли в вашето меню за барбекю.
Съставки
- 2 килограма слънчогледи (нарязани на 1/2 инчови филийки)
- 1/4 чаша зехтин (или слънчогледово масло, за четкане)
- Тире сол (или на вкус)
- Тире пипер (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Намажете добре нарязаните слънчогледи със зехтин от двете страни.
Поръсете с малко сол и черен пипер на вкус и поставете директно върху добре намазнена гореща скара.
Скарайте от 6 до 8 минути, като обръщате, ако е необходимо, докато слънчевите сокове не станат меки и добре маркирани.
Овкусете с допълнителна сол и черен пипер на вкус и сервирайте горещо.
Насладете се на вашите слънчогледи на скара!
Тагове за рецепти:
- артишок
- гарнитура
- американски
- барбекю
