Диана Раттрай
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 до 6 порции
В тази лесна макаронена и кашкавална касерола се добавя риба тон, което я прави задоволително основно ястие. Добавете малко броколи или салата за вкусна ежедневна вечеря. Касеролата се пече с хрупкав картофен чипс и гарнитура от чедър.
Това би било отлично и с някои допълнения. Опитайте го с нарязани на кубчета пимиенто, целина или малко нарязан на ситно лук. Консервирани (отцедени) или сотирани пресни гъби също биха били полезни.
Съставки
- 8 унции макарони на лакътя
- 1 консерва от гъбена супа (неразреден)
- 3/4 чаша мляко
- 2 консерви риба тон (4 1/2 до 5 унции, на люспи и изцедени)
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка подправена сол
- 3 чаши настърган кашкавал (разделен)
- 1 чаша грубо натрошен картофен чипс
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
Маслете 2 1/2-чаена чиния за печене
Гответе макарони във вряща подсолена вода, следвайки указанията на опаковката за al dente; отцедете и прехвърлете в голяма купа.
Към макароните добавете кондензирания крем от гъбена супа, мляко, риба тон, черен пипер, подправена сол и 2 чаши настърган кашкавал. Разбъркайте добре и прехвърлете в подготвения съд за печене.
Смесете натрошения картофен чипс с останалото сирене; поръсете върху макароновата смес.
Печете в предварително загрятата фурна за 35 до 45 минути.
Домашен сос заместител
В тенджера на среден огън содете 4 унции гъби в 4 супени лъжици масло. Добавете 4 супени лъжици брашно и гответе, като разбърквате, докато брашното се включи добре в сместа с масло. Гответе, като разбърквате, още 2 минути. Постепенно се разбърква в 2 чаши мляко. Овкусете със сол и прясно смлян черен пипер, заедно с билкова подправка, ако желаете. Добавете го към сварените и отцедени макарони заедно с рибата тон, черен пипер, сол и 2 чаши настърган кашкавал. Продължете с гарнитурата и печете според указанията.
Сосът замества кондензираната супа и 3/4 чаша мляко. Използвайте част зеленчуков или пилешки бульон за по-лек сос.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- американски
- отново на училище
