Диана Раттрай
- Общо: 85 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 70 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 290 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| трийсет и пет грама | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 290 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 7гр | 36% |
| Холестерол 145mg | 48% |
| Натрий 143mg | 6% |
| Общ въглехидрат 35гр | 13% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 173mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пудингите за хляб са подарък от Юга. Това е лесен и вкусен прах от прасковен хляб, който се прави с подсладено кондензирано мляко и нарязани на кубчета консервирани праскови. Можете да сервирате този пудинг от хляб със сос от карамел или млечен сос.
Ключът в тази рецепта е да използвате хляб с добро качество. Можете да използвате дневен френски хляб, който е на снимка, богат бриош хляб, рула или хала. Всичко това е отличен избор.
Вместо консервирани праскови можете да използвате кайсии нарязани на кубчета. Или можете да добавите кайсии към прасковите, за да добавите малко по-различен вкусов профил към десерта.
Съставки
- 4 чаши разкъсан френски хляб
- 2 до 2 1/2 чаши прасковени консерви (необработени)
- 1 (14 унция) може да подслади кондензирано мляко
- 3 големи яйца
- 1 1/4 чаши гореща вода
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаена лъжичка смляна канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F.
Маслото се пече с размери 11 на 7 инча или плитка 1/2-кварт касерола.
Сложете накъсаните парчета хляб в средна купа. Заделени.
Поставете гевгир или сито върху купа и изцедете прасковите. Запазете 1/2 чаша сок от праскова. Нарежете прасковите и оставете настрана сока и прасковите.
В голяма купа комбинирайте подсладено кондензирано мляко и яйца; смесете добре с електрически миксер или разбийте.
Добавете изцедените на кубчета праскови и 1/2 чаша запазен прасковен сок към млякото и яйчената смес заедно с гореща вода, разтопено масло, ванилия и канела.
Добавете накъсаните парчета хляб към прасковената смес и разбъркайте леко, като навлажнете хляба напълно.
Превърнете сместа в подготвения съд за печене.
Изпечете пудинга от прасковен хляб за 1 час и 10 минути или докато ножът, поставен в центъра, не излезе чист.
Охладете леко хлебния пудинг и сервирайте топъл със сладолед, разбит топинг или десертен сос.
Покрийте пудинга и съхранявайте остатъците в хладилника.
Вариации на рецептата
- Различни плодове и съставки: Тази рецепта е наистина прощаваща. Можете да замените или добавите в повечето комбинации от плодове или съставки. Можете да използвате вишни с парченца тъмен шоколад. Можете да опитате банани и орехи. Тъй като тези съставки не се консервират, можете да добавите вода на мястото на консервираната течност, за която се изисква рецептата. Карамелен сос : За да направите карамелен сос, наистина ви трябват само две съставки: кафява захар и масло. Но, за да придадете на карамелния си сос допълнителна пудра, добавете ром, бърбън или ракия. Ако предпочитате изцяло да оставите течността, вместо това добавете екстракт от ванилия. Пресни праскови: Ако прасковите са в сезон, обикновено около юни, тогава можете да вземете свежи, узрели праскови вместо консервираните неща. Като заместител може да се наложи да нарязвате около 6 до 10 праскови в зависимост от размера на прасковите, на които можете да получите ръце. Лечение с хляб: Рецептата изисква разкъсан хляб, но наистина начинът, по който сте избрали да включите хляба в рецептата, може да бъде ваш собствен печат върху ястието. Можете също да нарязвате хляба си или да го нарязвате на кубчета.
Тагове за рецепти:
- праскова
- десерт
- южен
- семейна вечеря
