Хляб за приятелство Амиш. Джеф Нелсън / Flickr
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Десет дни: 24 часа
- Добив: предястие и хляб (10 порции)
Хлябът за приятелство, известен още като Amish Friendship Bread, е това, което е направено с пластмасова торбичка за затваряне с размер галон на стартера на Amish Friendship Bread и тези направления. Ако сте получател на торба със стартер, тези указания трябва да идват с чантата. Ако сте човекът, който издава стартера, не забравяйте да разпечатате тези инструкции, за да продължите с него.
„За да сте по-добре в крак с процеса на приготвяне на този хляб, добавете действителните дати към тази рецепта. Day1 е датата, на която за първи път сте получили (или направили) торбичката с предястия. Ден 10 е денят, в който можете да направите малко хляб.
"Не използвайте метални лъжици или купи с тази рецепта. Това ще попречи на процеса на ферментация.
"За да предпазите торбата на Amish Friendship Bread Starter от експлозия, проверявайте я повече от веднъж на ден. Не забравяйте да освободите излишък от въздух.
"Когато ви кажат да омесвате торбата, направете това внимателно. Дръжте затварящата се зона в едната си ръка и използвайте другата ръка, за да омесите стартера."
Съставки
- Ден 6 (хранене на чантата):
- 2 чаши брашно универсално (разделено)
- 2 чаши захар (разделена)
- 2 чаши мляко (разделено)
- Ден 10 (Приготвяне на хляба):
- 2 чаши брашно универсално
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички канела
- 1 чаша захар
- 1 кутия / 5 унции мигновена смес от ванилов пудинг
- 1 чаша растително масло
- 1/2 чаша мляко
- 3 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 торбичка Amish Friendship Starter
- 1 чаша нарязани пекани (или орехи, леко препечени)
Стъпки, за да го направите
Хранене за начинаещ хляб на приятелството на Amish
(Попълнете заготовките с действителните дни от месеца.)
Ден 1 - ______________ - Не правете нищо на чантата на Starter.
Ден 2 - ______________ - Омесете торбата.
Ден 3 - ______________ - Омесете торбата.
Ден 4 - ______________ - Омесете торбата.
Ден 5 - ______________ - Омесете торбата.
Ден 6 - ______________ - Нахранете предястието
Към торбата добавете 1 чаша брашно, 1 чаша захар и 1 чаша мляко. Омесете торбата, докато се смеси добре.
Ден 7 - ______________ - Омесете торбата
8 ден - ______________ - Омесете торбата
Ден 9 - ______________ - Омесете торбата
Ден 10 - _____________ - Направете хляба
Изсипете съдържанието на торбичката за повторно затваряне в неметална купа. Добавете останалото брашно, захарта и млякото. Разбъркайте с дървена или пластмасова лъжица. Добавете 1 чаша стартер във всяка от 3-те затваряеми торби по 1 галон. Предайте ги на приятелите си. Използвайте останалата закваска, за да си направите хляб.
Инструкции за печене на хляба
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 325 F. Намажете два тигана за хляб 8x4 инча.
В голяма купа, с тел размахване (металът е добре, когато правите хляб), разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата, захарта и ваниловия пудинг.
В средна купа комбинирайте растителното масло, млякото, яйцата и ванилията. Смесете добре.
Към сухите съставки добавете остатъчния закваска и мокрите съставки. Разбъркайте, докато току-що се комбинира. Разбъркайте ядките.
Внимателно изсипете тесто в подготвени тигани. Печете за 1 час. Охладете в тигана за 5 минути.
Внимателно изхвърлете хляба на телена поставка за пълно охлаждане.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- хляб
- хляб
- американски
- сглобяване
