Олга Паславска / E + / Гети Имиджис
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 606 | Калории |
| трийсетграм | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| трийсет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 606 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 30гр | 39% |
| Наситени мазнини 8гр | 38% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 567mg | 25% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 6гр | 21% |
| Протеин 39гр | |
| Калций 203mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е обилно ястие, идеално за снежен ден. Това отнема само около 45 минути и е лесно да се направи. Има няколко варианта на него, но тази, в която се влюбихме, включва стафиди за нотка на сладост, подчертана с канела. Можете да сервирате това на боб, ако желаете, но нашето предпочитание е към ориза.
Съставки
- 1/2 малка глава лук (нарязан, около 1/3 чаша)
- 1/3 малка зелена чушка (семена и нарязани, около 1/4 чаша)
- 2 супени лъжици зехтин (за сотиране)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- 1/2 фунт смляно говеждо месо
- Сол и черен пипер (на вкус)
- 1/2 (15 унция) консерва домати (нарязани на кубчета)
- 1/2 ч.л. кимион (смлян)
- 1/4 ч.л. сушен риган
- Щипка канела (смляна)
- По желание: щипка смлени карамфил \
- 12 без костилки маслини (като каламата, разделена на половина)
- 1/4 чаша стафиди
- 1 супена лъжица. каперси
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте зехтина на среден огън, след това сотирайте лука и зеления пипер за около 5 минути, докато лукът омекне.
Добавете смляно говеждо месо, сол и черен пипер, чесън, кимион, риган, канела и карамфил. Гответе, като разбърквате от време на време, докато месото покафенее - около 5 минути. Добавете доматите, намалете котлона на слаб, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути.
Разбъркайте маслините и стафидите и оставете да къкри 5 минути по-дълго. Сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте горещо над ориза.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- Карибите
- падане
