Елизабет Лабо
-
Торта попчета за Великден
Westend61 / Гети изображения
В един момент изскачането на торти беше манията и макар че тенденцията малко потихна, те все още са любимо - и често обожаващо - сладко лакомство, което може да бъде украсено, за да се впише във всеки празник или повод. Великден не прави изключение и тъй като сместа за кекс е изключително ковък, топовете от тортата могат да бъдат оформени в яйчени форми, идеални за покриване в бял шоколад и украсени с цветни бонбони. Добре дошли към всяка великденска кошница!
-
Съберете своите съставки
Елизабет Лабо
Тези лакомства, направени от малки хапки от торта върху клечка, украсени да приличат на великденски яйца, изискват само няколко прости съставки. Нашата рецепта за сладкиши с великденско яйце включва само пет съставки.
Ще имаш нужда:
- Една разпечена торта с размери 9 х 13, с всякакъв аромат1 (16 унции) може да се приготви глазура, всякакъв вкус4 чаши бели бонбони за покриване на вафли (наричани още "топи")
Можете също така да искате да имате удобен шиш за правене на дупки в яйцата за торта за пръчиците с близалка. Също така е удобно да има парче стиропор, за да се изправи тортата, когато се постави покритието с бонбони. Старият стиропор от опаковки е перфектен - той е евтин, удобен и работи добре за държане на торта. И въпреки че можете да използвате всеки вкус на торта и глазура, който искате, лимонена торта и глазура наистина ще зададат пролетна тема.
-
Натрошете тортата
Елизабет Лабо
Разчупете тортата на парчета и поставете в голяма купа; натрошете я грубо с ръцете си, докато стане напълно фина трохи.
-
Добавете глазура
Елизабет Лабо
След като тортата се раздробява, добавете около 2/3 от съда за замръзване. Точното необходимо количество зависи от това колко е влажна тортата, както и от личните ви предпочитания, така че започнете с порция от измръзване и добавете повече, ако е необходимо.
-
Смесете тортата и глазурата заедно
Елизабет Лабо
Започнете да смесвате глазурата и трохите за торта заедно с ръце, като работите, докато сместа се навлажни равномерно. Искате сместа за кекс лесно да се държи заедно, когато я натиснете на топка, но все пак запазва малко текстура - хубаво е да остане някаква „троха“, така че да не е просто глупава топка. Разбира се, вкусовете варират, така че ако ви се струва, че сместа за тортата е прекалено суха или харесвате гуайер вкус, добавете още глазура, докато сте доволни.
Уверете се, че когато приключите с смесването, тортата се държи добре, когато я прецедите на топка.
-
Оформете тортата в яйчени форми
Елизабет Лабо
С помощта на лъжичка бисквитка или чаена лъжичка оформете сместа на малки топчета с диаметър около 1 инч. Разточете топките в продълговати форми между дланите си и притиснете единия край, докато изтъни, така че да прилича на форма на яйце. Ако използвате стандартна лъжичка бисквитки с 1 супена лъжица, трябва да получите около 48 яйца от тази рецепта.
-
Замразете топките за торта
Елизабет Лабо
След като всички формички за торта се оформят, поставете ги върху покрита с фолио или вакса хартия за печене и сложете във фризера да се закрепи за около 30 минути.
-
Намажете тортата попчета
Елизабет Лабо
След като изскачащите великденски яйца са твърди, извадете ги от фризера. Разтопете бонбоненото покритие в микровълновата и разбъркайте до пълното гладкост.
Вкарайте шишче в дъното на всяко „яйце“, за да направите малка дупка, след което извадете шишчето. Потопете върха на пръчката на близалка в разтопеното покритие, след което избутайте покрития накрайник в дупката в яйцето. Покритието скоро ще се втвърди и ще помогне да задържи пръчката на място. Повтаряйте, докато всички яйца не бъдат овалени и поставени върху клечки.
-
Потопете тортата попчета в бонбони с покритие
Елизабет Лабо
Като държите питка за торта до пръчката, потопете тортата изцяло в бонбоненото покритие, докато се покрие. Извадете го от покритието и внимателно потупвайте пръчката отстрани на купата, за да премахнете излишното покритие.
-
Нека тортата се появи
Елизабет Лабо
Можете или да задържите изскачащите торти, докато покритието се настрои (което няма да отнеме много време за студена торта) или да залепите попчето за торта в парче стиропор, което да зададете. Повторете, докато всички яйца се потапят. Ако изскачащите торти започнат да стават прекалено меки и да се движат твърде много върху пръчиците им, трябва да ги върнете във фризера много за кратко, докато се закрепят.
-
Украсете тортата попчета
Елизабет Лабо
След като всички попчета за сладкиши с великденски яйца са потопени и настроени, е време да украсите! Изсипете част от останалите разтопени бонбонени покрития в хартиен конус или найлонова торбичка с отрязания връх и тръба на линии, точки или клечки, създавайки шаблон за декорациите.
Докато покритието все още е мокро, покрийте го с поръсване и / или бонбони, за да направите цветни дизайни върху яйцата си. След като изсъхне, почистете допълнителните пръски, които не се вкопчват в покритието, за да разкриете вашите дизайни.
Като алтернатива можете да нанесете лек царевичен сироп с четка за боядисване и да го използвате, за да прикрепите поръсване и бонбони към яйцата си.
-
Вашите торти за великденско яйце вече са готови!
Елизабет Лабо
След като покритието или царевичният сироп са напълно изсъхнали, вашите питки за великденско яйце са готови! Съхранявайте изскачащите торти в херметически контейнер в хладилник до една седмица. За най-добър вкус и текстура, оставете ги да достигнат до стайна температура за около 20 минути преди сервиране.
