Смърчът яде / Нита Запад
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 кафе (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 598 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| четиресет и седемгр | Въглехидратите |
| трийсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 1 кафе (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 598 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 41% |
| Наситени мазнини 18гр | 91% |
| Холестерол 98mg | 33% |
| Натрий 424mg | 18% |
| Общ въглехидрат 47г | 17% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 31гр | |
| Калций 1108mg | 85% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Във Франция равни части от задушено мляко и силно горещо кафе се комбинират, за да се превърне в перфектната мека напитка, известна като кафене au lait .
Пригответе тази лесна рецепта у дома и я сервирайте на традиционна френска закуска с люспести кроасани или като кафе след брънч с един квадратен тъмен шоколад. Вашите гости ще мислят, че са били транспортирани до кафене на тротоар в Париж.
Тази рецепта прави една порция, но пропорциите могат да се увеличат за няколко чаши от този нежен пикап.
В Испания тази идентична напитка е известна като кафе con leche, докато немците я наричат milchkaffee. V egans не трябва да се чувствате изоставени от това кафе au lait рецепта. За тези, които обичат да ядат кафето си за десерт, не пропускайте това кафене la la creme brulée.
Съставки
- 1 част горещо силно кафе (френско печено)
- 1 част задушено мляко
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Нита Запад
В голяма чаша изсипете равни части силно горещо кафе и задушено мляко, запазвайки пяната.
Смърчът яде / Нита Запад
Разбъркайте.
Смърчът яде / Нита Запад
Лъжица запазена пяна отгоре и сервирайте гореща.
Смърчът яде / Нита Запад
Ако сте артистичен, може да искате да опитате с помощта на задушеното мляко, за да създадете лате изкуство.
Смърчът яде / Нита Запад
Как да си приготвите варено мляко без машина за еспресо
Нямате нужда от фантазия на парна пръчица или машина за еспресо, за да направите мляко на пара у дома. Ето една безупречна техника, която дава страхотни резултати.
Изсипете желаното количество мляко в стъклен буркан (буркан Mason работи добре).
Завийте на капак и разклатете буркана силно за 45 секунди. Това ще включва въздух (подобно на това, което се случва, когато се разбие тежък крем). Спрете да разклащате, когато млякото се е удвоило по обем.
Развийте капака и поставете буркана в микровълнова фурна и загрейте на високо за 30 до 45 секунди. Гледайте го внимателно. Ако млякото стане твърде горещо, въздухът, който сте разклатили в него, ще изпусне. Добро правило на палеца е да загрявате, докато бурканът е горещ на пипане, но не толкова горещ, че се нуждаете от държач за съдове.
Извадете от микровълновата и преместете пяната отгоре отстрани, докато изсипвате пареното мляко в кафето. След това лъжица тази високо ценена пяна отгоре.
Тагове за рецепти:
- кафе
- закуска
- Френски
- Ден на бащата
