Напълно заредена рецепта за пилешки сандвичи на скара

Лори Андрюс / Гети Имидж

• Общо: 44 минути
• Подготовка: 30 минути
• Готвач: 14 минути
• Добив: служи 4

4 оценки Добавете коментар

Тези вкусни мариновани пилешки сандвичи на скара са гарнирани с настърган кашкавал, бекон и много други. Идеален за бързо хранене през седмицата, събития през игровите дни или събирания през уикенда.

Съставки

• 4 без кости без кожи пилешки гърди (сплескани до 1/2-инчова дебелина)
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 лимон (сочен)
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка сушено риган
• 3/4 чаша майонеза
• 2 супени лъжици горчица
• 4 рулца хаджи или 8 дебел хляб (препечен)
• 1 1/2 чаша настърган маруля
• 2 домата (нарязани)
• 1 1/2 чаши настърган остър чедър сирене
• 1/2 чаша заквасена сметана
• 2 пролетни лука (нарязани на ситно)
• 8 филийки бекон (варени и натрошени или можете да оставите като ленти, ако предпочитате)

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

За да изравните пилешките гърди, поставете ги между два листа пергаментова хартия и с помощта на кухненски коктейл или точилка леко ударете в най-дебелата част на гърдата, която се движи навън.

Поставете в затваряща се пластмасова торбичка.

Комбинирайте зехтин, лимонов сок, сол и риган в купа.

Изсипете пилешкото месо, като внимавате да го включите в месото. Запечатайте торбичката и поставете в хладилник за 30 до 45 минути.

Предварително загрейте скара на средно силен огън.

Извадете пилето от торбата и поставете на скара. Гответе от 5 до 7 минути на страна.

След като пилето достигне безопасна температура от 165 F / 75 C в най-дебелата част на месото (то не трябва да е розово, а непрозрачно и соковете да станат бистри), извадете от котлона и поставете върху чиния.

Комбинирайте майонезата с горчицата и съхранявайте в херметически контейнер до готовност за употреба. Ще се запази 2 дни.

За да сглобявате сандвичи, нанесете майонезно-горчична смес, нарязана маруля и резени домати на долната половина на кифличката. Отгоре поставете гърдата, след това настърган кашкавал, капчица заквасена сметана, зелен лук и накрая беконът се натрошава. Най-отгоре с останалата половинка на кифличката и се насладете

Всичко за пилето: скара и пушене до съвършенство

Тагове за рецепти:

• чедар
• предястие
• ни регионални
• барбекю

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!