Стив Браун Фотография / Фотобиблиотека / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Охлаждане: 60 минути
- Добив: 3/4 чаша (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 37 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| двагр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3/4 чаша (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 37 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 3mg | 1% |
| Натрий 20mg | 1% |
| Общ въглехидрат 2g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Здравословните немци обичат киселото мляко (киселото мляко) във всичко - от напитки до десерти. Изпробвайте тази популярна германска салата от кисело мляко, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (буквално „Германска салата от кисело мляко с лук“) на следващата си салата от маруля и домати или я използвайте за обличане на юфка, ориз или салата от тип Waldorf, или като потапяйте за немско месо фондю. Лукът, копърът, чесънът и дребният лук дават на този дресинг малко цип.
В Германия заквасената сметана и киселото мляко, понякога с малко майонеза, често се използват за приготвяне на бързи, студени сосове за допълване на месо или яйца. Тези сосове са чудесни и за партита с месни фундуци и студени кифли (немска кюфте) или фрикаделлен (немски месни банички). Използвайте тази рецепта за дресинг от салати с кисело мляко, за да скочите - стартирайте въображението си. Ето още рецепти за сос за немски месни ястия, фондюши и готвене с горещ камък.
Съставки
- 1/2 чаша кисело мляко (обикновена)
- 2 чаени лъжички захар (или подсладител; на вкус)
- 2 чаени лъжички бял балсамов оцет (или бял винен оцет)
- 1 супена лъжица масло (рапица или орех)
- По желание: 1 чаена лъжичка горчица (средно горещ немски)
- 1 супена лъжица чесън (нарязан)
- 1 супена лъжица лук (кайма)
- 1 супена лъжица копър (нарязан)
- 1 чаена лъжичка чесън (кайма)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа разбийте заедно 1/2 чаша обикновено кисело мляко, 2 чаени лъжички или на вкус на захар или друг подсладител, 2 чаени лъжички бял балсамов оцет или бял винен оцет и 1 супена лъжица масло от канола или орехово масло. Добавете горчицата по избор. Вкусът на горчицата идва чрез много, затова го използвайте само ако сте истински фен на горчицата. Можете да експериментирате, като започнете с малко и отидете от там.
Разбъркайте в 1 супена лъжица нарязан на ситно чесън, 1 супена лъжица смлян лук, 1 супена лъжица нарязан копър и 1 чаена лъжичка смлян чесън.
Оставете дресинга да преседи няколко минути или до няколко часа в хладилник, за да се оженят ароматите. Сервирайте при стайна температура или охладени.
Тагове за рецепти:
- дресинг
- немски дресинг
- немско кисело мляко
- предястие
