Глутен

istetiana / Гети изображения

• Общо: 90 минути
• Подготовка: 60 ​​минути
• Готвач: 30 минути
• Добив: 4 до 6 порции

32 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
490	Калории
двайсет и пет грам	Дебел
трийсет и седем грама	Въглехидратите
двайсет и девет грама	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 4 до 6 порции
Сума на порция
Калории	490
% Дневна стойност *
Общо мазнини 25гр	32%
Наситени мазнини 12гр	61%
Холестерол 101 mg	34%
Натрий 432mg	19%
Общ въглехидрат 37гр	13%
Диетични фибри 6гр	21%
Протеин 29гр
Калций 204mg	16%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Макар че може да ви се струва вита пай, според британските специалисти по храните, ако използвате агнешко месо за приготвяне на тази рецепта, то официално е пастирски пай. Ако използвате говеждо месо, тогава той се нарича вилен пай.

Каквото и месо да добавите и каквото го наречете, тази рецепта се върти на оригинала без глутен, а получената пикантна пай е абсолютна комфортна храна в студена зимна нощ.

Съставки

• 2 филийки бекон (за предпочитане без нитрати)
• 1 килограм смляно говеждо месо (ИЛИ смляно агне)
• 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
• 1 стрък целина (нарязан)
• 1 морков (нарязан)
• 1 чаша гъби (нарязани)
• 1 чаша грах (замразен)
• 2 супени лъжици сладко оризово брашно
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 1 супена лъжица Ворчестършир без глутен
• 1/2 до 3/4 чаша говеждо месо
• 2 чаени лъжички мащерка (прясна)
• 1 супена лъжица магданоз (пресен, нарязан на ситно)
• По желание: 1 чаена лъжичка розмарин (пресен, кайма)
• 1 3/4 паунда картофи (червено или Yukon Gold)
• 2 супени лъжици масло
• 1/4 чаша мляко
• 3 унции сирене чедър (настърган)
• 1 супена лъжица чесън (пресен, нарязан)
• Сол и черен пипер на вкус

Стъпки, за да го направите

Направете пълнеж

Съберете съставките.

Запържете бекона до хрупкаво. Извадете и нарежете. Заделени.

Добавете смляно месо, лук, целина и морков в тигана с мазнина бекон. Запържете на средно силен огън, докато месото покафенее.

Добавете гъбите и замразения грах и гответе още около 3 минути.

Добавете безглутеново сладко-оризово брашно като сгъстител и разбъркайте, за да се смеси.

Разбъркайте доматено пюре, безглутенов сос Уорчестършир, говеждо месо, бекон, мащерка, магданоз и по желание розмарин. Гответе, докато сместа е гъста и всички зеленчуци омекнат. Махнете от котлона и оставете настрана.

Направете топинг от картофено пюре

Загрейте фурната до 375 F.

Напълнете голяма тенджера около половин с вода. Добавете 1 чаена лъжичка сол и донесете до кипене.

Обелете и четвърт картофите. Внимателно добавете към вряща вода, намалете котлона до средна температура и оставете да къкри, докато картофите омекнат. Изцедете напълно.

Използвайте картоф по-богат или пюре. Добавете маслото и млякото и разбийте до гладкост.

Разбъркайте настърган чедър сирене и нарязан на ситно чесън. Сол и черен пипер на вкус.

Лъжица месо и зеленчукова смес в 1 1/2-кварт съд за печене

Разстелете картофено пюре върху горната част на месото. Използвайте шпатула, за да изгладите, и вилица, за да направите шаблон в картофите, ако желаете.

Печете в загрятата фурна за около 30 минути или докато картофите станат златистокафяви.

Сервирайте горещо и се насладете!

Бакшиш

Избягвайте кръстосаното замърсяване с глутен в кухнята! Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът е без глутен.

Традиционен овчарски пай

В този ден рецептите на пастирски пай се правеха с остатъчни меса като печено агнешко, говеждо или овнешко. Пресни зеленчуци и билки се добавят заедно с оскъдно малко брашно и бульон и гарнирани с пресни сирене картофено пюре. Днес има безброй версии.

6-те най-добри услуги за доставка на без глутен

Тагове за рецепти:

• чедар
• предястие
• американски
• отново на училище

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!