LauriPatterson / Гети Имидж
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Марината: 3 часа
- Добив: 4 до 6 порции
Независимо дали вечерята за семейството или събирането с приятели, включително ястие с аромати на Tex-Mex, винаги изглежда да угоди на всички на масата. Красотата на тази рецепта е, че се прави супер бързо и се изискват само няколко съставки, които вероятно вече имате в килера си. Като допълнителен бонус, това пиле е доста универсално - може да се сервира като зеленчук и ориз, нарязано за запълване на тако, или нарязано на резен и поставено върху салата.
Съставки
- 1/3 чаша растително масло
- 1/3 чаша вода
- 1 микс за подправка на плик
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Пилешки гърди без кости (половинки или котлети)
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте масло, вода и подправки в торбичка за съхранение на храна.
Добавете парчета пиле, запечатайте торбичката и мариновайте за 2 до 4 часа, като от време на време се обръщате, за да запазите пилешкото покритие.
Загрейте решетката на средна височина.
Извадете пилето от маринатата и грил за 5 до 7 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината на пилето. Пилето се прави, когато соковете се избистрят, когато се набодат с вилица.
Съвети
- Тази рецепта изисква пиле без кости, но не се колебайте да използвате тази марината с части от пилешко месо - просто коригирайте времето за готвене според нуждите (пилешкото на костта отнема повече време от обезкостено и често готви по-добре при непряка топлина). Тази рецепта прави 3/4 чаша марината и е идеална както за скара пилешко месо, така и за печене. Ако желаете да използвате маринатата за остатъци като сос за мазане, докарайте я до пълно кипене в тенджера на печката, преди да намажете с пилешко месо. Настройването на собствен бар на тако е не само забавен начин за сервиране на вечеря, но и перфектен, когато нямате време или имате гости над. Чувствайте се свободни да удвоите или утроите тази рецепта за марината и да използвате за пържола и скариди или риба в допълнение към пилешкото месо. Настържете всичко и поставете на голяма тава с разнообразни гарнитури, включително зелева сладка, нарязана маруля, нарязан домат, печени чушки и лук, нарязано на кубчета авокадо, пико де гало и крема от вар-цилантро. Разбира се включва меки черупки от тако и страна на испански ориз, ако желаете.
Вариации на рецептата
- Повечето смеси за подправки тако се предлагат в няколко различни разновидности, от нивото на пикантност до по-нисък натрий, дори и този, който е направен специално за пилешко месо. Изберете този, който ви харесва - без значение коя избрате тази марината ще бъде вкусна. Ако търсите нещо малко по-опростено, салата от югозапад е вкусен начин да сервирате това пиле на грил Tex-Mex. Поставете нарязани гърди върху смес от зелени салати, подхвърлени с печена царевица, чушки, гроздови домати и нарязани маслини. Най-отгоре с натрошен тортилов чипс и намачкайте с винегрет с цилантро-лайм.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- вечеря
- мексикански
- барбекю
