Рита Маас / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: служи 4 до 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 424 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| трийсет и три милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 до 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 424 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 35% |
| Наситени мазнини 13гр | 66% |
| Холестерол 109mg | 36% |
| Натрий 805mg | 35% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 33гр | |
| Калций 348mg | 27% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази проста рецепта за сако от такси използва смляно говеждо месо, маруля, настърган кашкавал, домати, узрели маслини и царевичен чипс, заедно със сос тако, плюс други съставки. Вижте съветите и вариантите за бърза рецепта за сос от тако и как да си направите домашен чипс от тортила, печен или пържен.
Съставки
- 1 килограм постно говеждо месо, около 85% тор 90% постно
- 1 плик (1 1/4 унции) подправка тако или бурито подправка
- По желание: няколко тирета горещ сос на вкус
- 1 маруля със средна глава, настърган, около 4 чаши
- 1 чаша настърган остър сирене Чедър или Монтерей Джак
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша нарязани черни маслини
- 1/4 чаша нарязан зелен пипер
- 2 чаши царевичен чипс
- Така сос (по желание)
Стъпки, за да го направите
В тежка тиган, на средна температура, загрейте смляното говеждо месо, като разбърквате и разбивате, докато говеждото вече не е розово, а стане кафяво. Отцедете излишната мазнина. Поръсете сместа за подправки тако върху говеждото месо и разбъркайте добре. Разбъркайте в лютия сос.
В голяма купа комбинирайте нарязана маруля, настърган кашкавал, домат, маслини и зелен пипер; изхвърли. За всяка порция поставете марулената смес върху чиния със салата или купа, намажете отгоре с част от подправеното смляно говеждо месо и гарнирайте салата тако с чипс. Като алтернатива, салатата може да се сервира отгоре така чипс или в „купичка“.
Поднесете с тако салата със сос, ако желаете.
Съвети и вариации
- Печени чипове от тортила : Загрейте фурната до 400 F. Нарежете царевичните тортили на четвъртинки и сложете върху лист за печене на един слой. Овкусете по желание и печете за около 6 до 9 минути, до хрупкавост. Пържени чипсове от тортила : Загрейте фурната до 350 F. Поставете царевични тортили върху лист за печене. Печете около 5 минути или докато изсъхне. Нарежете ги на четвъртинки или шести. Загрейте около 1/4 инча растително масло в тиган на средно силен огън. Когато маслото е около 350 F, поставете няколко парчета тортила в маслото. Не се тълпяйте. Запържете за около 2 минути, след което извадете в чиния с хартиена кърпа, за да се отцеди. Повторете с останалите парчета тортила. Домашен сос Тако: Комбинирайте 8-унционна кутия доматен сос с 1 супена лъжица ябълков оцет, 1/2 чаена лъжичка чили на прах, 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, 1/2 чаена лъжичка всеки лук на прах, чесън на прах и захар, и тире от кайена. Вкус и коригиране на подправки. Прибавете няколко супени лъжици вода на тънка, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- мексикански
- отново на училище
