Отглеждането на зеленчуци изисква ангажиране на време и усилия, но отглеждането на вашите собствени пресни зеленчуци не трябва да ви отнема живота. Ако започнете с няколко лесни за отглеждане зеленчуци, които не изискват ежедневна грижа, ще се храните свежи през цялото лято. Дори не се нуждаете от пълна градина: Повечето от тези зеленчуци могат да се отглеждат в контейнери и да се държат на една ръка разстояние. Така че няма извинения - можете да бъдете зеленчуков градинар, независимо от климата ви.
-
боб
SashaFoxWalters / Гети изображения
Фасулът е един от най-плодотворните зеленчуци, които можете да имате във вашата градина. По-специално, бобът от полюс продължава от средата на лятото до замръзване. Всичко, от което се нуждаете, е пакетче семена и нещо, за което те да растат.
Не позволявайте идеята за пергола да ви отблъсне. Можете да отглеждате стрък боб покрай ограда или парапет или нагоре по някоя връв или канап. Единственото предупреждение за постоянна реколта от боб е, че всъщност трябва да ги прибирате. Ако ги оставите на растението, то ще спре да задава повече шушулки.
-
Чери домати
Мари Ианоти.
Лесно е да отглеждате домати, но по-трудно да ги поддържате здрави. Доматите са предразположени към разнообразие от гъбични заболявания, които започват веднага, когато времето се загрява и става влажно. Изборът за домати с ниска поддръжка би бил хибридни чери домати. Обикновено хибридите имат по-добра устойчивост на болести в сравнение с открито опрашваните растения и много сортове са развъждани, за да растат по-енергично и да дават повече плодове.
По-малките домати - череша, грозде и круша например - са едни от най-твърдите сортове. Те могат да се отглеждат в градината или в контейнери, да се подреждат или да се оставят да се разпръскват или висят. Няма грешен начин да отглеждате чери домати. Плюс това дори не е необходимо да ги нарязвате - бонус с ниска поддръжка.
-
Чесън
Джени Детрик / Гети Имидж
Не става много по-лесно от това. Копая дупка. Пълнете в скилидка чесън (с нормален размер или слон). Покрийте. Върнете се следващото лято. Dig. Наслади се.
Добре, трябва да сте сигурни, че чесънът ви се полива и малко храна, но сериозно - това е всичко. Животните не го притесняват. Не е нужно да залагате или режете. Можете дори да спестите няколко луковици от реколтата си, за да засадите отново през есента, така че дори да не се налага да поръчате повече. Отрязването на чесънните стърготини, за да се насърчи растежът на луковиците, също ви дава бонус от ароматно стъбло, което да добавите към готвенето си, използвано като зелен лук.
-
Листни зелени (готвене и салата)
Кавани изображения / Гети изображения
Членовете на тази група зеленчуци са малко дрипави. Не всички са зелени. Някои се ядат пресни, други варени, а други могат да се използват по всякакъв начин. Някои, като цвекло зеле, вършат двойно мито. Цялата тази гъвкавост - и единствената реална грижа, от която се нуждаят, е обикновената вода.
Зелените салати като маруля, рукола, мизуна и спанак могат да се отглеждат в градината или в контейнери. Прибирането само на няколко листа от всяко растение, известен като метод „отрежете и елате отново“, ще удължи реколтата ви с няколко седмици. (Ще получите много по-дълъг сезон, ако засадите наследство.) Някои зелени салати ще се закрепят в горещо време, но маруля, мизуна и рукола могат да се отглеждат през цялото лято, особено в контейнери, ако осигурите малко сянка.
Зелените за готвене - къдраво зеле, сирене, яки и други подобни - просто продължават да се чукат. Съберете външните листа и растенията ще се запълнят веднага. Подобно на прясно хранещите се зеленини, всичко, от което се нуждаят, е редовна вода и случайни торове.
-
Люти чушки
Sawitree Pamee / EyeEm / Гети изображения
Малките люти чушки се отглеждат много по-лесно от по-големите им сладки братовчеди. Всяко растение ще даде значителна реколта. Можете да реколтирате на всеки етап, от зелено до пищящо оранжево, така че дори да забравите да берете за около месец или повече, вашите чушки ще стават само по-добри (и по-горещи). Всъщност основна препоръка за отглеждане на люти чушки е да ги пренебрегвате. Бъдете смайливи с водата, но щедри с жегата и слънцето.
Това е друг зеленчук, който рядко се притеснява от вредители или болести. Лютите чушки се справят добре в контейнери, въпреки че могат да натежат, когато се натоварят с плодове и може да се наложи залагане.
-
Билки
Westend61 / Гети изображения
Много билкови растения са нелепо лесни за отглеждане и колкото повече ги подрязвате и изяждате, толкова по-пълно растат. Плюс това, маслата, които им придават аромат и аромат, са по-концентрирани, ако отидете лесно по водата. Кой не може да направи това, нали?
Билките се справят добре в контейнери, но могат да бъдат трудни за отглеждане на закрито, тъй като се нуждаят от много слънце и контейнер, достатъчно голям, за да се разпространят корените им. (И ментата ще се разпространи като луда, така че все пак искате да държите това в контейнер.) Може да имате по-голям късмет на закрито с многогодишни билки, като розмарин, мащерка, риган и градински чай. Нежният босилек, копър и килантро лесно се стартира от семена или разсад, но ще изисква повече вода от издръжливите трайни насаждения.
Магданозът ще се оправи на закрито или навън. Можете да отглеждате магданоз като едногодишен в саксия или в своя собствена градинска лепенка и да я оставите да засажда отново, тъй като това е двугодишно. Все още ще получите някои листа по време на годината му за засяване, но те ще бъдат по-шиповидни, отколкото пълни и по-малко многобройни.
Бейът най-често се отглежда в контейнер, започващ от разсад, а не от семена, тъй като това е бавнорастящо дърво.
