Смърчът яде / Анастасия Третияк
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: около 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 363 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| шестдесет и едно грам | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 363 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 91mg | 4% |
| Общ въглехидрат 61г | 22% |
| Диетични фибри 10гр | 37% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 97mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Aloo gobi е вегетарианска рецепта за индийска храна, състояща се от картофи и карфиол, приготвени в множество ароматни индийски подправки. Въпреки че това е от години, наскоро алоо гоби постигна световна слава чрез популярния британски футболен филм (футбол, ако сте американски!) Филм „Bend it Like Beckham“.
Тази вегетарианска рецепта за алоо гоби няма да разочарова. Вегетарианската индийска храна е свързана с използването на комбинация от подправки за невероятни вкусове, така че се уверете, че имате под ръка необходимите подправки, преди да започнете да правите тази рецепта за алоо гоби.
Съставки
- 3 картофа, нарязани на кубчета
- 3 супени лъжици. зехтин
- 1 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. куркума
- 1/4 ч.л. смлени карамфил
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 2 дафинови листа
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 1 карфиол, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица. лимонов сок
- 1/3 чаша вода
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Сварете картофите във вода за около 15 минути или докато едва омекнат. Извадете от котлона и отцедете.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете подправките и гответе за около 30 секунди.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
След това добавете лука, карфиола и картофите.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Оставете вегетата да се готвят още 3 до 5 минути, след което добавете лимоновия сок и водата.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Покрийте и гответе още 8 до 10 минути или докато карфиолът омекне.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Сервирайте своя вегетариански алоо гоби с горещ пара ориз басмати или друго зърно, ако желаете.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Бакшиш
- Направете това по-пълноценно хранене, като разбиете индийско ястие от дал за малко вегетариански протеин.
Тагове за рецепти:
- картоф
- предястие
- индийски
- зима
