Hoisin

Ернесто Андраде / Flickr

• Общо: 4 часа 15 минути
• Подготовка: 15 минути
• Готвене: 4 часа
• Добив: 12 ребра (2-4 порции)

15 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
283	Калории
9грам	Дебел
четиресетгр	Въглехидратите
десетгр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 12 ребра (2-4 порции)
Сума на порция
Калории	283
% Дневна стойност *
Общо мазнини 9гр	12%
Наситени мазнини 3g	15%
Холестерол 30mg	10%
Натрий 3280mg	сто четиресет и три%
Общ въглехидрат 40гр	15%
Диетични фибри 2гр	7%
Протеин 10гр
Калций 47mg	4%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Сос Hoisin, понякога наричан китайски сос за барбекю, придава на тази рецепта за ребра за барбекю чудесно екзотичен вкус и блестящ цвят. Сос Hoisin е лесно да се намери в азиатския раздел на всеки голям пазар. Тази рецепта за свински ребра за барбекю може лесно да се адаптира за говеждо и пилешко с вкусни резултати.

Съставки

• 1 резервни ребра от свинско месо
• За маринатата:
• 1/2 чаша сос хайсин
• Сок от ананас от 6 унции
• По желание: 1 супена лъжица лют сос с чили в азиатски стил
• За Rub:
• 1 супена лъжица сол (кошер)
• 1/2 чаена лъжичка прах с 5 подправки
• 1 супена лъжица кафява захар
• 1 щипка лют червен пипер
• За глазурата:
• 1/4 чаша сос от сос
• 1/2 чаша кетчуп
• 1/4 чаша оризов оцет (подправен)
• 1 чаена лъжичка соев сос
• По желание: 1 супена лъжица азиатски рибен сос

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

Нарежете багажника на ребрата наполовина и поставете в голяма затваряща се чанта за фризер.

Смесете съставките за марината в купа и изсипете върху ребрата. Марината за поне 8 часа или за една нощ.

Загрейте фурната до 300 градуса F.

Извадете ребрата от торбата и ги потупвайте с хартиени кърпи.

Смесете заедно и нанесете сухата втривка от двете страни на ребрата.

Печете във фурна на 300 градуса за един час.

Смесете всички съставки от глазурата в малка купа. След 1 час, намажете ребрата с четка от двете страни и върнете във фурната. Повторете тази бастинг на всеки 20 минути за още 3 1/2 часа, за да се получи хубава гъста, лъскава глазура.

Извадете, когато месото е омекнало, и го нарежете на порции с размери.

Тагове за рецепти:

• домат
• предястие
• Китайски
• барбекю

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!