Смърчът
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 7 минути
- Добив: 6 порции (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 242 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| двайсет и шест грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 242 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 97mg | 32% |
| Натрий 490mg | 21% |
| Общ въглехидрат 26г | 9% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 256mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Насладете се на тези палачинки с боровинки по всяко време на годината с пресни или замразени боровинки. Разбитите яйчни белтъци добавят допълнителен въздух и лекота, така че те се оказват пухкави всеки път.
Съставки
- 2 яйца (отделени)
- 1 1/2 чаши универсално брашно
- 2 1/4 чаени лъжички бакпулвер
- 3 супени лъжици захар
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша мляко
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 чаша боровинки (пресни или замразени, размразени)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В малка купа разбийте белтъците от яйца, докато се сковат; заделени.
Смърчът
В отделна купа пресейте заедно брашното, бакпулвера, захарта и солта.
Смърчът
Разбийте жълтъците в средна купа за смесване.
Смърчът
Добавете млякото и разтопеното масло.
Смърчът
Разбъркайте яйчената смес на сухи съставки; разбъркайте, докато тестото стане гладко и разбъркайте в боровинките.
Смърчът
Сгънете в разбитите яйчни белтъци.
Смърчът
Гответе палачинките на горещо намазнена решетка от едната страна, докато ръбът изглежда сух и мехурче и дъното се покафенее.
Смърчът
Обърнете палачинката и гответе от другата страна, докато хубаво покафенеят.
Смърчът
Сервирайте ги с кленов сироп или сос от пресни боровинки и се насладете!
Съвети
- Ако искате да направите тестото предната вечер, охладете безалкохолните белтъци в отделна купа. Направете тестото с брашното, бакпулвера, захарта, солта, млякото и разтопеното масло; покрийте купата и поставете в хладилник. Сутрин разбийте белтъците от яйцата и ги сгънете в тестото и след това сгънете в боровинките. Тестото за палачинки трябва да се смесва точно докато всички съставки се навлажнят. Разбиването на тестото ще създаде трудни палачинки. За равномерно покафеняване използвайте хартиена кърпа, за да разтриете масло върху повърхността на решетката. Твърде много масло ще доведе до кафяво неравномерно капене. Напийте няколко капки студена вода върху решетката, за да тествате за топлина. Ако водата танцува и изскача, тя е готова.
Вариации на рецептата
- Палачинки с шоколадов чипс : Заменете боровинките с шоколадов чипс или мини шоколадов чипс. Палачинки с чип от Toffee: Заменете боровинките с бисквити с шоколад Heath Milk. Палачинки с боровинки от мъфини: Заменете половината от млякото с мътеница, намалете бакпулвера до 1 1/2 чаена лъжичка и добавете 1/2 чаена лъжичка сода за хляб. Палачинки с лимонови боровинки: Добавете 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора и заменете 1 супена лъжица мляко с 1 супена лъжица пресен лимонов сок.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- палачинка с боровинки
- закуска
- американски
