Обикновен сироп с кафява захар. Бил Бох / Стокбайт / Гети изображения
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 1 чаша или 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 чаша или 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 76 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 31mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Много коктейли могат да се възползват от тъмната сладост на кафява захар и е лесно да си направите свой собствен прост сироп у дома. Тази рецепта използва кафява захар за основата и добавя традиционни празнични подправки, за да й придаде топъл, богат обрат, който е идеален за зимни коктейли.
Не забравяйте да използвате цели подправки, за да улесните прецеждането. Единственото изключение е с индийското орехче, което ще трябва да бъде настъргано. Можете също да поставите всички по-малки подправки в чаена торбичка или топка и да ги поставите в сиропа. Това може да елиминира използването на цедка напълно, защото можете просто да извадите канелата и портокала с голяма лъжица.
Ваниловият фасул е по желание, тъй като е една от най-скъпите подправки на пазара. Ако можете, препоръчвам да го добавите, защото наистина е нещо като завършващ щрих към сместа от подправки. При негово отсъствие може да се използва 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
Съставки
- 1 чаша кафява захар
- 1 чаша вода
- 3 канелени пръчици
- 1 чаена лъжичка цяла подправка
- 1 чаена лъжичка цели скилидки
- 1 чаена лъжичка настърган индийско орехче
- 1 Столова лъжица оранжева коричка
- 1/2 зърна ванилия (по желание)
Стъпки, за да го направите
- Времето за охлаждане позволява на подправките да вливат сиропа. Обикновено ги оставям поне 3 часа и можете периодично да ги опитвате, докато достигнат желания от вас вкус.
Доведете вода и подправките до кипене.
Добавете захарта и бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
Махнете от котлона, покрийте и оставете да се охлади напълно.
Прецедете подправките от сиропа, като използвате фина мрежеста цедка.
Бутилка и съхранявайте в хладилника.
Бакшиш
- Този сироп ще остане свеж за около 2 до 3 седмици в добре запечатана бутилка. Пропорциите по-горе правят около 1 чаша сироп и е лесно да направите повече, ако желаете. Просто увеличете водата и захарта, като поддържате двете измервания равни.
Вариант на рецептата
- Вариант на тази рецепта добавя боровинки и се използва в коктейла Silver Spiced Bell. Друга рецепта за кафява захар прескача подправките и избира опцията за черен пипер в Epice Sidecar.
Коктейли за кафяв захарен подправен сироп
Не всички от тези коктейли всъщност използват кафяв захарен сироп, но това не означава, че не могат да бъдат подсилени с него. Всъщност по-голямата част от тях са по-добре със сиропа и те са перфектното извинение за съставяне на друга партида.
Приятна топла напитка - перфектният пример за това как този сироп може да елиминира съставките, като същевременно добавя повече аромат към гореща напитка.
Есен Chai Swizzle - Лесна рецепта за ирландски крем, използвайте сиропа вместо сурова кафява захар, но пазете канелата.
Ginger Julep '68 Fastback - Подправките на сиропа създават чудеса с джинджифил и бърбън, а бъркането е по-лесно със сироп.
Топъл маслен ром - Добавете подправките си през сиропа и пропуснете кафявата захар. Този любим празник просто стана по-лесен!
Peach Cobbler - Ако нямате лешников ликьор в наличност, кафявият сироп е чудесен заместител на този кремообразен коктейл.
Peartini - Рецептата призовава за "подправен обикновен сироп", а кафявата захар е естествена форма.
Pumpkin Patch - Ако добавите джинджифил към сместа с подправки по-горе, имате сироп, който замества „подправка с тиквени подправки“ и може да замести меда, захарта и подправките в тази напитка.
Почти всяка топла напитка - дори да я използвате като подсладител в сутрешното си кафе или следобеден чай.
Много ваканционни коктейли - особено тези, които вече използват подправките, просто ги пропуснете и вместо това използвайте сиропа.
Тагове за рецепти:
- обикновен сироп
- американски
- семейна вечеря
- напитка
