Схемата на смърч / Анита
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Хладилно тесто: 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 692 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| сто двайсет и една грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 692 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 33% |
| Наситени мазнини 15гр | 77% |
| Холестерол 64mg | 21% |
| Натрий 252mg | 11% |
| Общ въглехидрат 121гр | 44% |
| Диетични фибри 11гр | 39% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 123mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Трябва да признаете, че има нещо за линзери и други бисквитки тип сандвич. Има нещо за това маслено тесто отвън, сладък плодов пълнеж отвътре и цялото нещо, запрашено с пудра захар, която се събира в перфектна хапка.
Сандвичевите бисквитки от супермаркета изглежда никога не попиват аромата на пълнежа, вероятно твърде много консерванти ги поддържат хрупкави. Но бисквитките, приготвени в домашни условия или винаги, винаги стават малко по-меки с времето, тъй като плодовото пълнене прониква в бисквитките. Толкова е хубаво!
Един от любимите ни пълнежи е класически близкоизточен вкус, фурми. Те са толкова естествено сладки, че е нужно само малко мед и сол, за да направите най-вкусния пълнеж с бисквитки.
Съставки
- За бисквитките:
- 2 чаши брашно (универсално)
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 пръчки масло (несолени, охладени и нарязани на 1-инчови парчета)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 чаша мътеница
- За пълненето:
- 12 дати (без костилка)
- 1 чаша гореща вода
- 1 супена лъжица мед
- Щипка сол
Стъпки, за да го направите
Добавете копчените фурми в купа и напълнете с чашата гореща вода. Оставете ги да киснат поне 30 минути. Когато сте готови, добавете фурмите и около 1/4 чаша вода в хранителен комбайн заедно с меда и солта. Пюрирайте до пълното изглаждане.
За да направите бисквитките, пресейте заедно брашното, захарта и солта в голяма купа.
Нарежете в маслото с помощта на сладкарска резачка или вилица. Можете да направите това и в смесител за стойки.
Добавете ванилията и мътеното мляко и разбъркайте, докато се комбинират. Обърнете внимание, че тестото вероятно ще бъде твърде гъсто за миксер и ще трябва да направите това на ръка.
Превърнете тестото върху брашно с брашно и оформете в диск. Увийте в пластмаса и поставете в хладилник за поне 30 минути.
Загрейте фурната до 350 F. Разточете тестото за бисквитки, върху добре набрашнена повърхност, до около 1/4 "дебелина.
Използвайте резачка за бисквитки (моята беше около 3 "), за да изрежете кръгчета и да ги поставите върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия.
Печете за 12 до 14 минути и оставете да изстине поне 15 минути, преди да преместите. Бисквитките ще бъдат много меки, когато ги извадите от фурната, но ще се втвърдят след охлаждане.
Поставете една супена лъжица меден пълнеж в средата на една бисквита и отгоре с втора бисквитка, за да разпределите пълнежа. 3 "" резач ще даде около 16 бисквитки, които ще бъдат 8 сандвичи бисквитки.
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- десерт
- средноизточен
- пека
