vikif / Гети изображения
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 до 3 дузини (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 212 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 до 3 дузини (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 212 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 31mg | 10% |
| Натрий 140mg | 6% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 49mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта с медени сусамови бисквитки от Корсика най-вероятно произхожда от Турция преди векове, тъй като по същество е същата като турската баразек. Покритие от медени, препечени сусамови семена е това, което придава на тези вкусни бисквитки специалния им удар. Те имат особено добър вкус на първия или втория ден след изпичане със силна чаша чай.
Съставки
- 1/4 чаша препечени сусамови семена
- 2 чаени лъжички мед
- 1 1/2 чаена лъжичка вода
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 3/4 чаша масло
- 1/3 чаша вода
- 2 до 3 супени лъжици нарязани шам фъстък (по желание)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Разбъркайте заедно сусамовите семена, меда и водата. Поставете ги в широка, плитка купа или на малка чиния и я оставете настрана.
Комбинирайте брашното, бакпулвера и захарта. Нарежете в маслото с резачка за сладкиши, докато сместа стане пясъчна, с няколко парчета грах с размер на грах. Разбъркайте в 1/3 вода и шам-фъстъците, ако желаете, докато тестото просто се държи заедно.
Вземете струпваща се чаена лъжичка тесто и го оформете на топка, а след това потопете едната половина от топката в препечената смес от сусам-мед. Повторете това с останалото тесто, като подреждате бисквитките в един слой върху лист за печене, сусам отстрани нагоре.
Печете бисквитките за 15 минути, или докато станат светло, златисто кафяви. Оставете ги да изстинат върху листа за печене за 1 минута и след това ги прехвърлете в телена охлаждаща стойка.
Тази рецепта за бисквити с меден сусам прави 2 до 3 дузини бисквитки.
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- десерт
- Френски
- отново на училище
