Илюстрация: © Смърч, 2018
Вие сте на колене в една рецепта, когато разберете, че измерването на маслото е в грамове, но обвивката около маслото показва само чаени лъжици, супени лъжици и чаши. Тъй като грамовете са измерване на теглото, а американските супени лъжици са измерване на обема, няма универсална диаграма на конверсия. Различните съставки тежат различни количества. Маслото тежи повече от брашното, например, така че 14 грама масло ще бъде 1 супена лъжица, докато 14 грама брашно са малко повече от 1 3/4 супени лъжици. Следователно, имате нужда от преобразувания, специфични за отделните съставки. Наличието на ръководство за измерване на масло под ръка ще ви помогне да върнете рецептата си за нула време.
Метрични грамове, преобразувани в американски маси
Това бързо ръководство превръща грам масло в супени лъжици и обратно. Децималите са закръглени до най-близкото цяло число. Имайте предвид, че тази специфична диаграма за преобразуване работи само за масло.
- 14 грама = 1 супена лъжица21 грама = 1 1/2 супена лъжица28 грама = 2 супени лъжици35 грама = 2 1/2 супени лъжици42 грама = 3 супени лъжици50 грама = 3 1/2 супени лъжици56 грама = 4 супени лъжици (1/2 пръчка) 100 грама = 7 супени лъжици113 грама = 8 супени лъжици (1 пръчка) 227 грама = 16 супени лъжици (2 пръчици) 250 грама = 16 супени лъжици (2 пръчици) + 1 1/2 с.л.
Други преобразувания на маслото
Може би сте забелязали, че много американски рецепти изброяват измерванията на маслото в списъците на съставките по няколко различни начина. Може да е в супени лъжици, но много вероятно е и в чаши, пръчици, унции и килограми. Вместо да изчислява многократно преобразуване, тази диаграма ви описва всичко за вас.
| Измерване на масло | грама | Чаши | Унции | лири |
| 1 пръчка | 113, 4 | 1/2 | 4 | 0.25 |
| 1/2 пръчка | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 пръчки | 226, 8 | 1 | 8 | 0.5 |
| 1 супена лъжица | 14.2 | --- | 0.5 | --- |
| 1 чаена лъжичка | 4.7 | --- | 0.16 | --- |
|
1 паунд |
453, 6 | 2 | 16 |
Съвети за измерване на масло
Тъй като повечето пръчици с масло се доставят с измервания, отпечатани от външната страна на обвивката, трябва да бъде някак просто да дешифрирате колко ви е необходимо. Една пръчица масло е маркирана с чаени лъжици и супени лъжици, а също така показва еквивалентите на супена лъжица към чаша. Предната част на обвивката също чете 4 унции. и 113 g нетен тегл.
Може би имате масло с пръчици, но само остатъци, странни парчета. Не се притеснявайте - има прост метод, който можете да използвате, за да измерите необходимата сума. Вземете мерителна чаша с две чаши и я напълнете до вода с една чаша. След това започнете да потапяте парчетата масло, като ги притискате, ако е необходимо, докато нивото на водата достигне количеството масло, необходимо във вашата рецепта. Например, ако имате нужда от 1/4 чаша (4 супени лъжици) масло, добавете парченца масло, докато нивото на водата е до 1 1/4 чаши. Изцедете водата и оставате с необходимото количество масло.
Преобразуване на метрични измервания без диаграма
Единствените метрични измервания, които могат да бъдат превърнати в обичайните измервания в САЩ, са тези, които попадат в категориите температура, дължина, обем и налягане.
Как да отида от Целзий до Фаренхайт и Унции до литри
