Как да си направите темаризуши или темари суши

Темари суши

Imagenavi / Гети изображения

Темаризуши, или суши от Темари, са малки суши с форма на топка. Суши от темари обикновено се готви при щастливи случаи като Hinamatsuri (Ден на момичето: 3 март) в Япония. Темари (буквално означава "ръка топка" на английски) е традиционна японска бродирана топка, която хората са играли в Япония. Тези дни топките Temari се третират повече като декоративни орнаменти в къщата, а не като детска играчка.

Те са лесни за ядене суши и са полезни за партита. Нека да научим как да правим цветни суши от Темари. Тематичното суши основно се състои от части: долната част със суши ориз и горната част със съставки по ваш избор.

Независимо дали използвате риба или не, винаги можете да слоя съставките с краставица, авокадо, кинши тамаго (настъргани яйца) и билки, за да я направите по-цветна.

Пригответе суши ориз и гарнитура

Смърч / Сецуко Йошизука

Пригответе ориз за суши и направете малки оризови топки. Заделени. Пригответе различни гарнитури.

Топ идеи

• Магуро сашими (тънко нарязани) Сьомга сашими (тънко нарязани) Варена скаридаХам (тънко нарязани) Филийки авокадо

Съвети

• Използвайте контрастни цветове като червено (риба тон) и зелено (авокадо). Използвайте съставки с текстура, като октопод сашими и кинси тамаго (настъргани яйчни крепчета). Използвайте полупрозрачни съставки като супер тънко нарязана краставица и тай (морска платика). Ако поставите съставки под тези материали, все още можете да ги видите. Гарнитура суши Темари с икура (сьомга сърна), изрезка с морков цвят, нори (морски водорасли) ивици, супер тънко нарязан лимон, чесън, кайвър дайкон (репичка репичка) или микрозелени.

Поставете топинг

Смърч / Сецуко Йошизука

Поставете гарнитурата върху лист пластмасова обвивка.

Поставете ориз за суши

Смърч / Сецуко Йошизука

Поставете топче за ориз за суши.

Оформете суши

Смърч / Сецуко Йошизука

Оформете сушито на топка, извивайки пластмасовата обвивка. (Не е нужно да се притеснявате, че ръцете ви ще станат лепкави с ориз или имат неравномерни форми, защото топката за суши естествено ще стане хубава форма на топката с пластмасовата обвивка.)

Крайния продукт

Смърч / Сецуко Йошизука

Развийте пластмасовата обвивка. Сервирайте суши Темари с васаби и соев сос.