Как да пукаш шампанско като професионалист

Смърчът

Независимо дали сте на ергенско или ергенско парти, буен обяд или празнувате по време на празниците, можете да се обзаложите, че са замесени бутилки шампанско. Ако това, че действително пускате бутилки, никога не е било вашето нещо, вероятно не сте сами. Корк от шампанско може да излети от бутилката със скорост до 25 мили в час, което е страшно бързо и всъщност е потенциално опасно: проучване в Британския журнал по офталмология установи, че 26 процента от нараняванията, нанесени от коркови шампанско, са довели до законни слепота. Имайки предвид тези рискове, е лесно да се чувствате сплашени.

01:53

Как да отворите шампанско като бос

Смърчът ви е покрил с най-лесния и безопасен начин да отворите бутилка шампанско. Нашият метод включва само себе си, бутилката шампанско и кърпата. Бонус: Дори ще ви покажем как да постигнете перфектното наливане. Достатъчно скоро ще бъдете живота на всяка партия.

Съществени съвети

Преди да станете майстор на шишенцето с бутилки, имаме няколко съвета, които ще ви помогнат да постигнете най-добри резултати.

Охладете бутилката: Преди да започнете, ще искате да сте сигурни, че бутилката ви с шампанско е охладена поне за един час, макар че няколко часа или една нощ са идеални. Причината за това (различно от факта, че шампанското има страхотен вкус, когато е охладено) е, че колкото по-студена е бутилката, толкова по-малко е натискът върху тапата, тъй като излиза, което означава, че ще имате по-малко агресивен "поп!" Също така студеното шампанско позволява на мехурчетата да останат непокътнати, когато се изсипвате, което води до по-малко газирано наливане.

Наклонете бутилката далеч от тялото си: Ако се чудите как хората да се наранят при отваряне на бутилка шампанско, един от основните фактори може да бъде начинът, по който бутилката е поставена под ъгъл. Никога не искате да насочите бутилка към тялото си, към когото и да било, или към нещо счупващо се (включително прозорци, произведения на изкуството и електроника, за да назовем няколко).

Имайте продукти за почистване наблизо: Понякога шампанското прави каша. Най-добре е да се подготвите за разлив, като държите хартиени кърпи или кърпа за съдове близо до вас.

Какво ще ти трябва

• Нож за охлаждане на фолио, бутилка от охладено шампанско, кухненска кърпа

Смърчът

инструкции

1. Подгответе вашата бутилка

   

   Смърчът

   Ако вашата бутилка шампанско е седяла в кофа с лед, не забравяйте да изсушите външната страна на бутилката с шампанско. Последното нещо, което искате да направите, е да боравите с мокра и хлъзгава бутилка шампанско, докато се опитвате да я отпуснете.

2. Извадете фолиото от бутилката

   

   Смърчът

   С помощта на резачка за фолио извадете фолиото от бутилката. Ако фолиото има разделител за издърпване, още по-добре.

3. Извадете клетката

   

   Смърчът

   Дръжте горната част на клетката с едната ръка, докато я развивате с другата. Правите това в случай, че коркът се разхлаби, докато извадите клетката (която е там, за да ви помогне да задържите тапата на мястото си).

4. Разположете правилно ръцете и кърпата си

   

   Смърчът

   Поставете кърпата върху тапата. С една ръка дръжте дъното на бутилката, сякаш сте я закрепили, и я дръжте под 45-градусов ъгъл, обърнат към вас. С другата ръка хванете тапата здраво през кърпата (така че кърпата да е между ръката ви и тапата).

5. Извийте бутилката

   

   Смърчът

Ето истинския трик на тази техника: едната ръка ще държи тапата стабилно, докато другата ръка извива бутилката. Ако вместо това завъртите корката, тя всъщност може да създаде по-голямо налягане, отколкото ако сте усукали бутилката, а също така можете да повредите тапа.

Бавно завъртете бутилката по посока на часовниковата стрелка или обратно на часовниковата стрелка (няма значение). Докато обръщате бутилката, ще почувствате как коркът бавно се отдръпва от бутилката. Тази техника предлага повече контрол от другите методи, защото винаги можете да завиете по-бавно, ако смятате, че коркът излиза твърде бързо. Също така имайте предвид, че ръката ви все още държи тапата надолу и при такава бавна скорост на завъртане коркът няма да излети.

В крайна сметка ще получите фин „поп“. Извадете ръката, корка и кърпата от бутилката и се удивете колко чист и прост е този процес! Ако го направите правилно, няма да имате нито един разлив.

Постигане на перфектния излив

Смърчът

Сега, когато сте усвоили отварянето на бутилката, защо да не овладеете изливането? Тъй като шампанското е толкова балонно, наливането може да бъде тромаво, но не и ако знаете перфектната техника. В три стъпки ще излеете перфектни непенести чаши шампанско.

Бакшиш

Когато наливате шампанско, уверете се, че леко наклонявате флейтата си към себе си и изсипете балончето, така че да удари стената на чашата. По този начин ще получите най-чистото си изливане.

инструкции

1. "Намокрете" чашата

   Вместо да се опитвате да излеете пълна чаша, просто първо изсипете сантиметър шампанско.

   

   Смърчът

2. Нека пяната се разсее

   Изчакайте няколко секунди, за да може пяната да се разсейва. Ако се опитате да излеете бързо, просто ще свършите с повече физ!

   

   Смърчът

3. Завършете изливането

След като излишните мехурчета изчезнат, изсипете останалата част от шампанското на около две трети от пътя нагоре по чашата, като внимавате да държите стъклото под ъгъл и бавно завъртете бутилката шампанско, докато излеете (което ще държи пяната до минимум),

Смърчът