Рецепта: Супа от карфиол, картофи и чедър. Снимка на супа от карфиол, картофи и чедър © Диана Раттрай
Когато пюрирате топла супа, блендерът за потапяне е удобен инструмент. Можете да пюрирате право в тигана с малко или никаква допълнителна каша.
Купете миксер за потапяне Cuisinart от Amazon
Горещата супа (или други горещи течности за този въпрос) ще се изпари и разшири в блендера, което може да изтласка горната част и да причини каша и опасност от изгаряне.
Когато пюрирате топла супа, правете го на партиди. Напълнете смесителя 1/3 до 1/2 пълен, махнете или разхлабете централната капачка от капака на пасатора. Покрийте капака със сгъната кърпа и го задръжте при смесване. Повторете с останалите партиди.
Купете миксер на Kitchenaid от Amazon
