Смърч / Лиза Вилце
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Чушките и бебешката царевица добавят цвят и сладък вкус към тази проста пилешка бърканка. Сварената пуйка може да се използва вместо пиле. Ако сте нови за пържене, не се колебайте да разгледате тази страница от съвети за бъркане.
Съставки
- 1/2 зелена чушка
- 1 червен пипер (или 1/2 червен и 1/2 жълт пипер)
- 1 може бебешка царевица
- 2 супени лъжици соев сос
- 3 супени лъжици вода (или пилешки бульон)
- 1 чаена лъжичка вино (или суха шери)
- 1 чаена лъжичка бяла захар
- 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 2 скилидки чесън (обелени и нарязани)
- Масло за пържене (според нуждите)
- 2 чаши пилешки бедра (варени и нарязани на дребно или използвайте остатъчно пуешко месо)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Измийте чушките, отстранете семената им и нарежете на тънки ивици.
Изплакнете консервата на бебешката царевица в топла вода и изцедете старателно.
Комбинирайте соевия сос, водата или пилешкия бульон, виното или сухото шери, захарта и сусамовото масло в малка купа.
Разбийте в царевичното нишесте и оставете настрана.
Загрейте уока и добавете олио, като го дръпнете около страните.
Когато маслото е горещо, добавете чесъна и разбъркайте до пържене.
Добавете бебешката царевица, разбъркайте запържете за кратко и след това добавете зелените чушки, червените чушки. Продължете бъркането.
Дайте на соса бързо повторно разбъркване.
Направете кладенче в средата на уока и добавете соса, като бъркате бързо, за да се сгъсти.
Добавете пилешкото месо, разбъркайте всичко заедно и сервирайте горещо върху ориз или юфка.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Пипер
- предястие
- Китайски
- семейна вечеря
