Снимка: Diana Rattray
- Общо: 95 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 80 минути
- Добив: 4 порции
Не става много по-лесно от печено пиле за вечеря, а тази рецепта е отличен избор. Пилешкото месо се пече до съвършенство с билка от лимонова билка и масло.
Съставки
- 1 печено пиле, около 4 до 5 килограма
- Сок от 1/2 лимон
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 малък лук, обелен и нарязан на четвъртинки
- 1 ребра целина, нарязана на големи парченца
- Малко стръкове пресен магданоз
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 3 супени лъжици едро нарязан пресен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка изсушен розмарин, натрошен
- 1/2 чаена лъжичка сушена листна мащерка
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F / 180 C / Gas 4.
Втрийте вътре пиле с лимонов сок; поръсете със сол и черен пипер.
Добавете четвъртинките лук, целина и няколко стръка магданоз в пилешката кухина.
Комбинирайте разтопеното масло с нарязания магданоз, розмарин и мащерка.
Намажете част от сместа с масло върху пилето.
Поставете пилето в плитка тава за печене и печете за около 20 минути на килограм.
Бастерирайте с разтопено масло и билкова смес няколко пъти.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Вътрешната температура трябва да регистрира най-малко 165 F на термометър за месо, поставен в месната част на бедрото.
Тагове за рецепти:
- лимон
- предястие
- южен
- Коледа
