Banu Patel / FOAP / Гети изображения
Черен пипер "чай" е всеки чай, билкова инфузия или билкова отвара, приготвена с черен пипер. Черен пипер (както и бял пипер, розов пипер, червен пипер и зелен пипер) се използват самостоятелно или в смеси за приготвяне на чайове и запарки.
Чаят от черен пипер е често средство за лечение на кашлица и болки в гърлото в Аюрведа. Обикновено се прави със смлян черен пипер и може да бъде ароматизиран с джинджифил, лимон, мед и други съставки.
Популярен пример за чай от черен пипер е масала чай, който често съдържа черен пипер.
Основна рецепта за чай от черен пипер
Приготвянето на основен чай от черен пипер у дома е бързо и лесно. Ето как.
- 2 чаши филтрирана вода1 ч.л. прясно смлян черен пипер (по желание) 1 с.л. мед (по желание) 1 ч.л. лимонов сок (за предпочитане прясно изцеден) (по желание) 1 нарязана чаена лъжичка прясно нарязан джинджифил
- Доведете водата до кипене. Добавете всички останали съставки и изключете котлона. Оставете да стръмни за три до пет минути. Прецедете в две халби и пийте, докато е горещ.
Вариант: Ако искате по-силен чай от черен пипер, можете да оставите всички съставки с изключение на мед да къкри за няколко минути, след което изключете котлона и стръмно. Добавете меда, след като изключите котлона или след прецеждането.
Ползи за здравето на черен пипер
От векове черният пипер и други видове пипер се използват в Аюрведа и алтернативни лекарства за намаляване на свободните радикали, увеличаване на кръвообращението, намаляване на сковаността на ставите, облекчаване на синусовото налягане, насърчаване на загубата на тегло и балансиране на съдържанието на вода в организма.
Можете да научите за повече ползи за здравето от пикантните храни или да разгледате най-добрите ми препоръчани детокс чайове, някои от които съдържат пипер като съставка.
Търсите повече начини да включите ползите от черния пипер в диетата си? Сварявайте малко черен пипер или смлян черен пипер със следващата си чаша чай или билкова инфузия.
Още рецепти за пиене на пипер
Пиперът може да се вари в гореща вода или да къкри в мляко като основно лекарство за домашни условия за някои от изброените по-горе заболявания. Отвъд това пиперът може да се използва за добавяне на вкус към широк спектър от напитки, включително чайове и коктейли.
Черният пипер също прави страхотна подправка масала чаи и лесно може да бъде включен в повечето рецепти за масала чаи.
Също известен като
Piper nigrum (латинско / ботаническо име), kaalii mirch (хинди) , Hu Jiao (китайски)
