Относно BBQ Inc.
На първо място, Барбекюто е хранителна чиния, състояща се от цяла (или добра част) животно, бавно приготвено върху тлеещ огън за дълъг период. Барбекюто е също събитие или събиране, при което хората се събират, за да празнуват и хапват Барбекю (първо определение).
Това са определенията, които ще намерите в повечето речници. Въпреки това, днес барбекюто е процес на приготвяне на храна, която изисква дим, ниски температури и дълги периоди от време. Месото, обичайно избрано за барбекю, включва, но не се ограничава до свинско рамо, пърленка, ребра, овнешки печени, цели свине и други говеждо и свинско печено. Барбекюто е също събитието или яденето, в което се сервира тази храна.
Разбира се, чувате как хората се отнасят към барбекю скари, когато имат предвид газови скара. Чувате хора да казват, че ще сервират хамбургери и хот-доги на барбекюто си. Истината е и единственото значение, което според мен е, че барбекюто е събиране, хранене, споделяне на време, храна и общение. Барбекюто обединява хората и ги прави щастливи. Барбекюто е за добри времена, приятели и понякога, става въпрос за храната.
Известен също като: Cookout
Алтернативни изписвания: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
